博士（農学）, 北海道大学

小麦

End Point Royalty

UPOV

育成者権

正の外部性

品種改良

研究開発の経済学

研究開発投資

官民連携

地域特産農産物

知的財産権

準公共財

ベトナム

気候変動

環境・農学, 農業社会構造

人文・社会, 食料農業経済

学士課程, 農学部

修士課程, 国際食資源学院

博士課程, 国際食資源学院

2023年03月, 日本農業経済学会, 学会誌賞
Assessing the consumer acceptability of vaccine rice
齋藤陽子;合崎英男;齋藤久光

2012年, 北海道農業経済学会, 学術賞

2006年, 北海道農業経済学会, 奨励賞

1998年の種苗法改正が新品種の私的価値に与える影響－日本における草花類を対象として－
渡邊大樹; 齋藤陽子
フロンティア農業経済研究, 2026年12月, ［査読有り］
日本語

Nursing assistance in reducing childhood anemia: Evidence from the Democratic Republic of Congo
Mwepu, M. P.; T. N. Pham; Y. Saito
Japan Agricultural Research Quarterly, 2026年10月, ［査読有り］, ［責任著者］
英語, 研究論文（学術雑誌）

Heterogeneous impacts of the COVID-19 pandemic on income amongst employed migrants and non-migrants in Vietnam
Thi Nguyen Pham; Yoko Saito
Applied Economics, 1, 18, Informa UK Limited, 2026年06月18日, ［査読有り］, ［責任著者］
英語, 研究論文（学術雑誌）

Impact of water access deficiency on child educational opportunities in Myanmar
Kurumi Azuma; Yoko Saito
Journal of Social and Economic Development, Springer Science and Business Media LLC, 2025年10月22日, ［査読有り］, ［責任著者］
英語, 研究論文（学術雑誌）

Assessment of factors influencing farmers’ adoption of flood-tolerant rice varieties in Nepal
Rin Akitaya; Yoko Saito; Ram Pandit
International Journal of Agricultural Sustainability, 23, 1, Informa UK Limited, 2025年09月16日, ［査読有り］, ［責任著者］
研究論文（学術雑誌）

環境ストレス耐性の品種改良と遺伝資源保全の課題
齋藤陽子
農業経済研究, 97, 1, 21, 35, 2025年, ［査読有り］, ［招待有り］, ［筆頭著者］
日本語, 研究論文（学術雑誌）

Growing knowledge impact of gene-editing technology on public acceptance: a longitudinal analysis in Japan
Atsushi Sato; Daiki Watanabe; Yoko Saito
GM Crops & Food, 15, 1, 411, 428, Informa UK Limited, 2024年12月06日, ［査読有り］, ［責任著者］
英語, 研究論文（学術雑誌）

ベトナムにおける自然災害と農家世帯の労働供給―シャドウ賃金アプローチ―
諏訪航哉; 齋藤陽子
フロンティア農業経済研究, 2022年12月, ［査読有り］, ［責任著者］
日本語, 研究論文（学術雑誌）

Assessing the costs of GHG emissions of multi-product agricultural systems in Vietnam
Aito Yamamoto; Thi Kim Uyen Huynh; Yoko Saito; Takashi Fritz Matsuishi
Scientific Reports, 12, 1, Springer Science and Business Media LLC, 2022年10月28日, ［査読有り］, ［責任著者］
英語, 研究論文（学術雑誌）, Abstract

Besides a vital sector of the economy, agriculture is a primary source of greenhouse gas (GHG) emissions. The present paper investigates the impact of carbon tax policy on Vietnamese agriculture by focusing on multi-product systems such as rice, livestock, and aquaculture, traditionally called the Vuon (Garden)–Ao (Pond)–Chuong (livestock pen) system (VAC). In it, farmers use garden, pond, and pen by-products as fertilizer and feed. We use shadow prices and Morishima substitution elasticities as greenhouse gas emissions indicators, estimated with directional output distance function. Farmers in the Mekong Delta region are found to be technologically less efficient than in other regions of Vietnam, though the shadow prices of GHG emissions are lower there too. This indicates that farmers in the Mekong Delta, generally concentrating either on livestock or aquaculture, have greater potential for reducing GHG emissions by way of improvements in technical efficiency than do those in other regions. However, Morishima elasticity estimates show that policy impacts diminish more quickly in the Mekong than elswhere. We suggest the Vietnamese government encourage Mekong Delta farmers to employ technologically more efficient methods or shift to more balanced farming to reduce the shadow price of GHG emissions, encouraging more efficient emissions reduction.

新型コロナウイルス禍の小麦需要：パン作りブームに着目して
松宮潤也; 齋藤陽子
農経論叢, 75, 67, 76, 2022年03月
日本語

Assessing the Consumer Acceptability of Vaccine Rice
Yoko SAITO; Hideo AIZAKI; Hisamitsu SAITO
Japanese Journal of Agricultural Economics, 24, 1, 13, 2022年03月, ［査読有り］, ［責任著者］
英語, 研究論文（学術雑誌）

気候変動に起因する労働移動の選択―メコンデルタにおける農業生産形態の違いに注目して―
岡千尋; ティ・キム・ユン・フン; ティ・フオン・ドン・クウ; 齋藤陽子
フロンティア農業経済研究, 24, 2, 57, 64, 2022年, ［査読有り］, ［責任著者］
日本語, 研究論文（学術雑誌）

Natural disasters and migration choice in Vietnam－Estimating the impact of EL NIÑO using household data－
Huynh Thi Kim Uyen; Yoko SAITO; Nguyen Thi Minh Hoa
Journal of Agricultural Development Studies, 32, 3, 28, 34, 2022年, ［査読有り］, ［責任著者］, ［国際共著］
英語, 研究論文（学術雑誌）

ゲノム編集技術を利用して作られた食品に対する消費者評価 ― 完全養殖マグロを事例に ―
渡邊大樹; 齋藤陽子; 齋藤久光; 玄浩一郎; 正岡哲治; 大澤良
農業情報研究, 2021年07月, ［査読有り］, ［責任著者］, ［国内誌］

家庭におけるパーム油使用の現状と食品選択の多様性 －ミャンマー農村部の世帯調査結果から－
中村文人; 松宮潤也; 椛澤朋之; 齋藤陽子
農経論叢, 2021年05月, ［国内誌］

How Much Do Farmers Expect to Implement for Traceability? Evidence From a Double-Bound Choices Experiment of Vietnamese Shrimp Aquaculture
T.P. DONG KHUU; THI NGOC HOA NGUYEN; NGUYEN HAI NAM TRAN; YOKO SAITO; TAKASHI MATSUISHI
Asian Fisheries Science, 34, 1, Asian Fisheries Society, 2021年03月31日, ［査読有り］, ［国際共著］, ［国際誌］
研究論文（学術雑誌）, Traceability is considered the most important requirement for shrimp products exported to global markets. However, implementing traceability in shrimp-exporting countries is challenging because of limited production at the local supply chain and lack of financial welfare awareness. This study aims to investigate the expected farm-gate price for traceability implementation using a double-bound dichotomous choice experiment. The censored regression model is used to estimate the factors influencing the anticipated farm-gate price of shrimp farmers. The survey was conducted in Ca Mau Province, Vietnam, by interviewing 71 Penaeus monodon Fabricius, 1798, and 43 Penaeus vannamei Boone, 1931, farmers. To implement traceability, P. monodon farmers estimated the farm-gate price at 10.17 USD.kg-1 , while P. vannamei farmers expected 6.18 USD.kg-1 . Application of international quality assurance certifications, willingness to implement traceability, land used, culture methods, shrimp species, current farm-gate price, and variable costs affected the expected farm-gate price. The attractive anticipated farm-gate price compensated for the negative influence of applying international quality assurance certifications, indicating that the farmers were willing to implement traceability. This suggests that the application of certifications increased the ability to implement traceability in the shrimp supply chain. The attractive farm-gate price for certified shrimp products would enhance their willingness to implement the traceability of shrimp products.

Does application of quality assurance certification by shrimp farmers enhance feasibility of implementing traceability along the supply chain? Evidence from Vietnam
Khuu Thi Phuong Dong; Takashi Fritz Matsushi; Nguyen Minh Duc; Nguyen Thi Ngoc Hoa; Yoko Saito; Tong Yen Dan
Journal of Applied Aquaculture, 1, 23, Informa UK Limited, 2021年01月05日, ［査読有り］, ［国際共著］, ［国際誌］
研究論文（学術雑誌）

ゲノム編集技術の認知度と応用に対する推進意向の定点観測
齋藤陽子
JATAFFジャーナル, 19, 5, 37, 42, 2021年, ［国内誌］

Increased awareness and decreased acceptance of genome-editing technology: The impact of the Chinese twin babies
Daiki Watanabe; Yoko Saito; Mai Tsuda; Ryo Ohsawa
PLOS ONE, 15, 9, e0238128, e0238128, Public Library of Science (PLoS), 2020年09月18日, ［査読有り］, ［責任著者］, ［国際誌］
英語, 研究論文（学術雑誌）

Childhood Health and Mother Empowerment in Rural Myanmar
Chisa NAKAMURA; Yoko SAITO; Thuzar SHWE
Japan Agricultural Research Quarterly: JARQ, 54, 3, 253, 262, Japan International Research Center for Agricultural Sciences, 2020年07月01日, ［査読有り］, ［責任著者］, ［国際共著］, ［国際誌］
研究論文（学術雑誌）

メコンデルタにおける塩害下でのリスクマネジメント-労働移動と複合経営に着目して-
岡千尋; 齋藤陽子; ティ・フオン・ドン・クウ
開発学研究, 31, 1, 2, 8, 2020年07月, ［査読有り］, ［責任著者］, ［国際共著］, ［国内誌］
日本語, 研究論文（学術雑誌）

ミャンマーの世帯内水管理と母親の教育
小西雄大; 木村太軌; 高松陸; 齋藤陽子
農経論叢, 73, 23, 30, 2020年03月, ［国内誌］
日本語, 研究論文（大学，研究機関等紀要）

Pressure–State–Response of traceability implementation in seafood-exporting countries: evidence from Vietnamese shrimp products
Khuu Thi Phuong Dong; Yoko Saito; Nguyen Thi Ngoc Hoa; Tong Yen Dan; Takashi Matsuishi
Aquaculture International, 27, 5, 1209, 1229, Springer Science and Business Media LLC, 2019年10月, ［査読有り］, ［国際共著］, ［国際誌］
研究論文（学術雑誌）

豪州における小麦生産の現状と課題 ―西オーストラリア州における調査結果をもとに―
関根久子; 齋藤陽子; Matt Yamamoto
関東東海北陸農業経営研究, 109, 33, 41, 2019年

Are Consumers Willing to Pay More for Traceability? Evidence from an auction experiment of Vietnamese pork
Thi Phuong Dong Khuu; Yoko Saito; Naoki Tojo; Phuong Duy Nguyen; Thi Ngoc Hoa Nguyen; Takashi Fritz Matsuishi
International Journal of Food and Agricultural Economics, 7, 2, 127, 140, 2019年, ［査読有り］, ［国際共著］, ［国際誌］

小麦遺伝的基盤の多様性と品種改良への貢献 ―農業生物資源ジーンバンクデータの分析から―
齋藤陽子
フロンティア農業経済研究, 20, 2, 82, 95, 2018年, ［査読有り］, ［国内誌］

新育種技術(NBT)により作出された農産物に対する消費者評価
齋藤陽子; 渡邉大樹; 齋藤久光
農業情報研究, 26, 4, 115, 125, 2017年, ［査読有り］, ［責任著者］, ［国内誌］

途上国における家畜保険による貧困削減の可能性 ―ベトナムにおける家畜保険パイロット事業を事例に―
齋藤陽子; 窪田さと子; Nguyen Thi Minh Hoa
農経論叢, 71, 51, 57, 北海道大学大学院農学研究院, 2017年, ［国際共著］, ［国内誌］
日本語, Controlling production risk in agriculture is one of the most important factors in stabilizing farmers' income over different time periods. However, financial and insurance markets are not well-developed in developing countries, including rural Vietnam, where opportunistic behavior, such as adverse selection and moral hazard, especially impede the development of a livestock insurance market. In 2011-2013, the government of Vietnam introduced an agricultural insurance system as a trial which the main focus on poverty alleviation. Our survey results indicate that farmers who received insurance payments were able to re-introduce new swine to their production, contributing to poverty alleviation. However, the enrollment rate is quite low among middle-income households, who are assumed to be very knowledgeable about animal production and hygiene technology. Therefore, policy markers and insurance companies will face a trade-off between contribution to temporary poverty alleviation and adverse selection.

Health-Risk Concerns vs. Medical Benefits of the GM Technology
SAITO Y; SASAKAWA, Y; TABEI, Y; ITO, S
AgBioForum, 20, 1, 46, 53, 2017年, ［査読有り］, ［責任著者］, ［国際誌］

中国における豚肉生産の拡大が飼料用トウモロコシ需要に及ぼす影響
徐金峰; 伊東正一; 磯田宏; 齋藤久光; 齋藤陽子
九州大学大学院農学研究院学芸雑誌, 69, 1, 39, 45, 九州大学大学院農学研究院, 2014年02月, ［査読有り］, ［国際共著］, ［国内誌］
日本語, 小泉(2007)，大賀他(2009)，農林水産政策研究所(2010)などによる既存研究では，中国養豚業の規模別飼料利用構造を考慮せず，平均的な飼料用トウモロコシの弾力性を計測した。本研究では，既存の研究と異なり，中国養豚業の規模別飼料利用構造を考慮した上で，豚肉生産の拡大が飼料用トウモロコシの需要に与える影響を定量的に明らかにした。その結果，計測された飼料用トウモロコシの需要弾力性は，豚肉生産量に対する値が従来の研究に比べて遥に大きいものとなった。つまり，豚肉生産量が1%拡大すれば，飼料用トウモロコシの需要量は0.904%増加する。同時に，豚肉生産量は有意水準1%で有意であった。さらに，トウモロコシ対コムギの価格比の飼料用需要弾力性は0.360で，有意水準10%で有意であった。

Motivations for Local Food Demand by Japanese Consumers: A Conjoint Analysis with Reference-Point Effects
Hisamitsu Saito; Yoko Saito
Agribusiness, 29, 2, 147, 161, 2013年03月, ［査読有り］
英語, 研究論文（学術雑誌）

中国におけるバイオエタノール生産の拡大が飼料用トウモロコシ需要に及ぼす影響
徐金峰; 伊東正一; 磯田宏; 齋藤久光; 高千恵; 齋藤陽子
農業経営研究, 51, 73, 78, 2013年, ［査読有り］

出産時期の選択は経済合理的か？：ペアレントノミクスを用いた日本の事例の検証
河田幸視; 齋藤陽子
帯広畜産大学学術研究報告, 33, 100, 115, 2012年, ［国内誌］

福島県産野菜に対する購買行動の分析－帯広畜産大学の大学生を対象として―
齋藤陽子; 松本実桜; 河田幸視
帯広畜産大学学術研究報告, 33, 10, 18, 2012年, ［国内誌］

日本産牛乳に対する中国の消費者評価－中国上海地域を対象として－
齋藤陽子; 會田健二; 河田幸視; 金山紀久
帯広畜産大学学術研究報告, 31, 25, 33, 2010年, ［国内誌］

Quality-oriented technical change in Japanese wheat breeding
SAITO Y; SAITO H; KONDO T; OSANAMI F
Research Policy, 38, 8, 1365, 1375, 2009年10月, ［査読有り］, ［責任著者］, ［国際誌］
英語, 研究論文（学術雑誌）

豚肉のエコフィード認証に対する消費者評価
齋藤陽子; 齋藤久光; 仙北谷康
農業情報研究, 18, 3, 152, 161, Japanese Society of Agricultural Informatics, 2009年, ［査読有り］, ［責任著者］, ［国内誌］
日本語, 資源循環や飼料自給率への関心の高まりとともに，食品残渣を飼料として再資源化するエコフィードの取り組みが注目されている．エコフィードは，適切に給与することで畜産経営の改善につながると期待される一方，食品廃棄物由来であることから，畜産物に対する消費者の評価が低下すると懸念されている．そこで本研究では，表明選好法を用いて，エコフィードを給与して生産された豚肉に対する消費者評価について分析し，今後のエコフィード普及に必要な条件を明らかにする．結果は，エコフィードに抵抗を感じる消費者など一部の消費者からは否定的に評価されていた．しかし，食品や資源リサイクルに関心を持つ消費者や所得の高い消費者からは肯定的な評価を受けていた．従って，今後，エコフィードの普及を促進するには，エコフィードの安全性や，エコフィードの利用が循環型社会の実現につながることを消費者に周知することが重要である．

国内産小麦の品質と入札価格のヘドニック分析
齋藤陽子; 齋藤久光
農業情報研究, 18, 1, 52, 59, Japanese Society of Agricultural Informatics, 2009年, ［査読有り］
日本語, 従来，国内産小麦は政府の介在により，実需者の求める品質情報が生産者に伝達され難いといった問題があった．入札制度の導入により，価格が品質を反映することとなり，品質面での需給ギャップ解消が期待されている．制度導入後，品種間の価格差は最大で50％に達し，入札価格を高める品質特性を明らかにすることは，育種機関の育種目標決定に対して必要な情報を提供するとともに，農家が品種選択を行う際の判断基準となる．本稿では，ヘドニック分析を用い，タンパク質含有率，灰分，色調，容積重，アミロ粘度の各品質特性の限界価値を推計することで，小麦価格を形成する品質特性を明らかにする．結果は，硬質小麦であること及びタンパク質含有率が価格差の多くを説明していた．農家はタンパク質含有率の高い硬質小麦を栽培することで，受け取る価格がより高まると期待されるとともに，試験研究機関にとってはタンパク質含有率の高い硬質小麦を育成することが最重要課題として挙げられる．

再生可能資源の管理に関する教室実験－その方法と結果－
齋藤陽子; 渡邉大樹; 河田幸視
帯広畜産大学学術研究報告, 30, 77, 86, 帯広畜産大学, 2009年
日本語, 学生が被験者として実際に行動する教室実験は，経済学への関心を高めることが期待され実験経済学の分野でもその教育的効果が認識されてきた。小稿では，本学２年生を対象に行った共有資源管理に関する教室実験の結果に基づき，授業で実験を行うことの有効性を議論する。実験は資源管理が不可欠とされる漁業資源を対象に，共同管理の難しさ，現実へ当てはめた場合の問題点を理解することを目的とした。具体的な実験方法としては，いくつかの管理方法（シナリオ）を設定し，学生に魚（あめ玉）の収穫を行ってもらった。ひとつのシナリオを終了する毎に解説・議論することで，参加意欲が高まり，実験の意味や資源管理の難しさを身近に理解することができた。今後は，実験後に被験者への詳細な聞き取りを行うなど，共同管理に失敗する心理的要因を探ることが課題となる。Classroom games, involving students as examinees, have drawn attention as an educational tool in Economics. The purpose of this paper is to discuss the effectiveness of the game based on the experiment conducted with sophomore students at Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine. The aim of the game is to understand the difficulty in co-management of fishery resources. Students are offered several scenarios with different levels of resource management in which they are asked to decide the number of fishes, in this case candies, they catch. Students are actively involved with the game as experiments proceed, and post-experiment discussion deepens their understanding of the problems regarding natural resource management.http://www.obihiro.ac.jp/~library/kenkyu.html

小麦品種改良に関する技術進歩と遺伝資源導入の役割 ―誘発的技術進歩への距離関数による接近―
藤井陽子
北海道農業経済研究, 14, 1, 27, 37, 2007年, ［査読有り］, ［国内誌］

小麦育種における品種改良の成果と肥料反応関数
藤井陽子; 長南史男
農経論叢, 62, 2007年, ［国内誌］

わが国の小麦品種改良と試験地間スピルオーバーに関する分析
藤井陽子; 長南史男; 近藤巧
農経論叢, 61, 2006年, ［国内誌］

小麦育種の歴史的変遷とスピルオーバーに関する分析
藤井陽子; 長南史男; 近藤巧
日本農業経済学会論文集, 81, 88, 2005年, ［査読有り］, ［国内誌］

製粉業の生産性と規模間格差に関する分析
日本農業経済学会論文集, 15, 17, 2003年, ［査読有り］, ［国内誌］

北海道における酪農の総合生産性と草地需要に関する分析
藤井陽子; 近藤巧
農経論叢, 57, 2002年, ［国内誌］

アメリカの穀物加工産業における生産性に関する分析
日本農業経済学会論文集, 134, 136, 2002年, ［査読有り］

Size and productivity in the U.S. milling and baking industries
Steven Buccola; Yoko Fujii; Yin Xia
American Journal of Agricultural Economics, 82, 4, 865, 880, Oxford University Press, 2000年, ［査読有り］, ［国際共著］, ［国際誌］
英語, 研究論文（学術雑誌）

第3章-9 技術の研究開発 品種改良
齋藤陽子, 農業経済学辞典, 92, 93, 2019年

地産地消とその動機 −品質か多面的機能の維持か−
齋藤久光; 齋藤陽子, 十勝型地産地消と地域密着型フードシステムの展開に関する研究』, 平成21年度帯広畜産大学・帯広信用金庫共同研究成果報告書(研究代表者：仙北谷康), 2010年03月
日本語, 機関テクニカルレポート，技術報告書，プレプリント等

学校給食からみた十勝型地産地消の特徴と課題
齋藤陽子; 齋藤久光, 十勝型地産地消と地域密着型フードシステムの展開に関する研究, 平成21年度帯広畜産大学・帯広信用金庫共同研究成果報告書(研究代表者：仙北谷康), 2010年03月
日本語, 機関テクニカルレポート，技術報告書，プレプリント等

エコフィード認証を受けた豚肉に対する消費者評価 −北海道の消費者を対象に−
齋藤陽子; 齋藤久光, エコフィード産業クラスターの形成と課題に関する研究, 平成20年度帯広畜産大学・帯広信用金庫共同研究成果報告書(研究代表者：仙北谷康), 2009年03月
日本語, 機関テクニカルレポート，技術報告書，プレプリント等

小麦品種改良の経済分析 : その変遷と品質需要対応
齋藤, 陽子
農林統計協会, 2011年, 9784541037350, vi, 155p, 日本語

Agrobiodiversity on the farmers’ field and its shadow price -Farmers’ rice variety choice in Chitwan district, Nepal-
Rin AKITAYA; Yoko SAITO; Ram PANDIT
Australian Agricultural & Resource Economics Society, 2025年02月14日, 英語, 口頭発表（一般）

小麦遺伝的基盤の多様性と品種改良への貢献―ジーンバンクデータの分析から―
齋藤陽子
北海道農業経済学会シンポジウム報告, 2016年
帯広市

Effectiveness and contribution of the gene recharge in Japanese wheat
SAITO, Yoko
59th Annual Conference of the Australian Agricultural and Resource Economics Society, 2015年
Rotorua, NZ

Contribution of Genetic Diversity in Japanese Wheat Breeding Research
SAITO, Yoko
International Wheat Genetics Symposium, 2013年
Yokohama, Japan

栽培品種の遺伝的多様性に関する予備的考察 ―ジーンバンクデータの分析から―
齋藤陽子; 齋藤久光
食農資源経済学会, 2013年
別府大学別府キャンパス/大分県

Economic importance of Japan's Foot-and-Mouth disease-free status for WAGYU beef in the international market
SAITO Yoko; KAWATA Yukichika
FAO/OIE Global conference of FMD, 2012年
Bangkok, Thailand

Quality-Oriented Technical Change in Japanese Wheat Breeding
SAITO(FUJII) Yoko; KONDO Takumi; OSANAMI Fumio
AAEA Annual Meeting, 2007年
Oregon, U.S.

ワンダーフォーゲル実習Ⅵ, 2024年, 博士後期課程, 国際食資源学院

人口・食料・環境学総論, 2024年, 修士課程, 農学院

大学院共通授業科目（一般科目）：人文社会科学, 2024年, 修士課程, 大学院共通科目

大学院共通授業科目（一般科目）：人文社会科学, 2024年, 修士課程, 大学院共通科目

ワンダーフォーゲル実習Ⅱ, 2024年, 修士課程, 国際食資源学院

事前・事後演習Ⅱ, 2024年, 修士課程, 国際食資源学院

食資源特別講義, 2024年, 修士課程, 国際食資源学院

食資源学総論, 2024年, 修士課程, 国際食資源学院

食資源ガバナンス論, 2024年, 修士課程, 国際食資源学院

ミクロ農業経済学, 2024年, 学士課程, 農学部

農業経済学実験Ⅰ, 2024年, 学士課程, 農学部

農業経済学実験Ⅱ, 2024年, 学士課程, 農学部

農業経済学実験Ⅲ, 2024年, 学士課程, 農学部

農資源経済学概論, 2024年, 学士課程, 農学部

農業経済学概論, 2024年, 学士課程, 農学部

品種開発における国際競争力強化の可能性―種子法廃止・種苗法改正のインパクト―
科学研究費助成事業 基盤研究(B)
2023年04月01日 - 2027年03月31日
齋藤 陽子
日本学術振興会, 基盤研究(B), 北海道大学, 23H02313

Impact Evaluation of Protected Area Management Policy on Household Welfare in Nepal
科学研究費助成事業 基盤研究(C)
2020年04月01日 - 2023年03月31日
Pandit Ram; 齋藤 陽子; 近藤 巧
最初の論文では、ネパールの農業形態、移民パターン、COVID-19が農業部門全体に与える影響について批判的に検討しました。 その上で、ネパールの農業セクターの成長を再構築し、活性化させるための主要な道筋と優先すべき事項を示した。生産、サプライチェーン、フードシステム全体を回復させるため、生産規模に応じた対策の必要性を示した。特に、まず、パンデミックの影響を受けた農家世帯に優先的に介入し、彼らの生産力と競争力を支援する必要がある。次に、農業インフラの整備や制度（ただし近年新たに設立された連邦制下の地方政府の強化を含む）的な革新など、長期的な戦略も必要であることを示した。


ふたつめの論文では、社会経済的・制度的要因と持続可能な土地管理が、零細農家の土壌肥沃度に与える影響を検討した。本研究では、ネパールのマホッタリ地区で2002年と2018年に収集したデータを使用した。2018年には、2002年に収集した土壌調査データを補完するため、184の零細農家を対象とした家計調査も実施した。計量経済学的分析に基づき、調査対象農場では、土壌有機物（SOM）が平均約0.2％、リン（P）が97kg/ha、カリウム（K）が4kg/ha、土壌pHが0.5上昇したことが分かった。さらに，改良普及指導と政府支援（苗木の無償提供）は土壌肥沃度の変化にプラスの影響を与えたが，協同組合への加入は土壌肥沃度の変化にマイナスの影響を示した。休耕地利用は土壌肥沃度を改善したが，家畜を使った慣行的な農法は必ずしも改善を示さなかった。アグロフォレストリーの導入は、PとKの変化に正の影響を与え、SOMの変化に負の影響を与えた。本研究は、零細農家における土壌肥沃度の改善には、制度的特性と持続可能な土地管理手法の導入が重要であることを示した。
日本学術振興会, 基盤研究(C), 北海道大学, 20K01601

小麦の品種開発主体と育種技術・成果に関する国際比較－公的育種か民間育種か－
科学研究費助成事業 基盤研究(B)
2019年04月01日 - 2023年03月31日
関根 久子; 齋藤 陽子; 西尾 善太
本年度は、公的機関が小麦育種を行うカナダで現地調査を実施した。聞き取り調査は小麦育種および生産等に関わる以下の８組織で行った。１．Canadian Food Inspection Agency・Plant Breeders' Rights Office（政府機関。育成者権の管理）、２．Agriculture and Agri-Food of Canada・Ottawa Research and Development Centre（国の育種機関）、３．Canadian Seed Growers Association（非営利団体。種子生産業者をメンバーとし畑作物種子の認証を行う）４．Canadian Seed Trade Association（非営利団体。種子会社をメンバーとしロビー活動を行う）、５．SeCan（カナダ最大手の種子会社）、６．Canadian Plant Technology Agency（民間の非営利団体。畑作物品種の育成者権の監視を行う組織）、７．National Farmers Union（生産者が作るロビー団体）、８．University of Saskatchewan（小麦育種を行う州立大学）。
カナダでは、育種のための公的資金の減少が問題とされ、如何に品種開発資金を確保していくかといった議論が行われていた。カナダにおける調査結果については、３月の日本農業経済学会で報告した（学会はCOVID-19のため中止となったが報告したとみなされている）。
また、日独豪における小麦育種体制と育成者権使用料の回収方法に関する比較分析結果を『農業経済研究』に公表した。
日本学術振興会, 基盤研究(B), 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 19H03067

植物育成者権強化と研究開発制度革新の成果分析―育成者権データの分析から―
科学研究費助成事業 基盤研究(C)
2020年04月 - 2023年03月
齋藤 陽子
育成者権データについては、昨年度の学会報告後に分析を継続した。EUを対象とした分析で、具体的な課題としては、気候区分が似ている隣国同士の場合、育成者権強化は気候類似範囲での市場支配力を高める可能性がある一方で、隣国の研究成果を自国で開発するよりも安価に入手できる可能性を示す。製造業などでみられる特許データでは、こうしたトレードオフの側面も分析に反映されているものの、農業分野では育成者権強化の影響を品種普及の側面から分析したものはみられなかった。複製が容易であるという植物の特徴もあり、異なる分析枠組みを必要とした。具体的には、ロイヤリティ回収制度の進展で、フランスを中心に種子ではなく、生産物から一定のロイヤリティを回収するものである。特許の研究成果を分析した製造業の結果もレビューしつつ、農業・植物特有の背景を説明した上で、育成者権強化の影響を明らかにした。
同時に、国内では、種子法廃止によって種子増殖の担い手が変わっていく可能性が指摘されている。つまり、種子法廃止により各都道府県の種子増殖義務がなくなった結果、引き続き自県で種子増殖を行う県と、隣県に増殖、すなわち種子生産を委託しながら生産に特化しようとする県に分かれていく可能性が指摘されている。これを受けて、各県の対応について、麦類増殖の担当者を対象に聞き取り調査を実施した。来年度も引き続き種子増殖に関する聞き取り調査を継続しながら、種子法廃止の影響をみていく。また、麦類は生産県が少ないため、顕著な影響がみられない可能性もあるが、稲については、種子生産県と稲生産県で明らかな分化がみられており、データ収集を続け、分析につなげる。
日本学術振興会, 基盤研究(C), 北海道大学, 20K06250

農業研究開発の経済学と新規導入遺伝資源消滅の背景
科学研究費助成事業 基盤研究(C)
2017年04月01日 - 2020年03月31日
齋藤 陽子
本課題では、育成者権データをもちいてロイヤリティ回収制度の評価を行った。古来、育成者権を含む知的財産権は、投資インセンティブを促す制度とされ、その重要性が指摘されている。ただし、農業でみれば、米や小麦などの自殖性作物の場合、農家の自家採種が可能であることから、民間投資を呼び込むことは難しく、結果として、公的機関による育種が進めれれてきた。そうした中、豪州では生産物にロイヤリティを上乗せして回収するEnd Point Royalty（EPR）を採用し、民間育種会社が誕生している。小麦育種としては画期的な制度であり、アメリカやカナダなど、小麦輸出国が現在同様の制度の採用を検討している。
西豪州におけるEPR制度は、生産物1トン当たり１～４ドル程度のロイヤリティを回収するもので、これまでの種子代として回収するロイヤリティとは制度の面で異なるだけでなく、制度変更によって農家や育種家の行動も変化させている。具体的には、種子ではなく生産物に上乗せされたことで、仮に新品種がよいと判断すれば、農家は生産に利用し育種家の収入に繋がるが、悪いと判断すれば、生産物として出荷し自家用に取り置くことはしない。農家が生産・出荷を通して品種を評価することとなり、こうしたシグナルが育種家に伝達される仕組みとなった。EPRでは自家採取が不可欠な条件となったのである。
本課題では、EPRの導入によって民間投資インセンティブが喚起されたことを受け、育成者権データを生存分析によって分析し、EPR導入が育成者権を長期に保有しようとする育種家のインセンティブに繋がっている事を示した。具体的には、西豪州で開発された品種について、育成者権の「維持・放棄」の意思決定を分析し、EPR導入後の品種については、どちらかといえば「維持」する傾向が強いことを示した。
日本学術振興会, 基盤研究(C), 北海道大学, 17K07955

遺伝資源多様性維持の価値評価と保全メカニズムの解明
科学研究費助成事業 基盤研究(C)
2012年04月01日 - 2016年03月31日
齋藤 陽子
名古屋で生物多様性条約第10回締約国会議(2010)が開催されるなど，生物多様性保全への関心が高まる中，遺伝資源多様性の経済価値評価を通して品種改良における重要性を明らかにすることを目的とした。具体的には、遺伝資源データの蓄積状況を把握し多様性を把握する指標作成を試みること、および多様性の喪失は品種改良成果に悪影響を及ぼす可能性があるのかを明らかにすることであった。分析の結果、1990年代にかけて、変動係数でみた多様性指標は上昇するものの、その後は一定で推移、多様性の拡大が鈍化していた。一方で、品種ごとの検査項目数を示すリッチネス指標は上昇しており、既存資源の利用拡大に向けたものと想定される。
日本学術振興会, 基盤研究(C), 24580311

マイナークロップの技術需要と官民連携の研究開発制度に関する経済学アプローチ
科学研究費助成事業 若手研究(B)
2009年 - 2011年
齋藤 陽子
研究開発制度の在り方を左右する知的財産権について整理した。権利強化は取引費用の上昇につながり、公的機関の役割が改めて見直される結果となった。とりわけ孤児作物と呼ばれる投資の過少性が危惧される作物については、官民連携が模索されている。
北海道または十勝管内を対象に、地域特産農産物(マイナークロップまたは孤児作物)の利用状況や需要動向を分析した。帯広市の給食は、じゃがいもを通年利用することで、食育を通した地域農産物の活用を進めていた。また、北海道を中心に新たに作付されるパン用小麦については、地産地消を実践する消費者を中心にアピールできることが分かった。
日本学術振興会, 若手研究(B), 21780202

農業の知的所有権と研究開発投資の生産性に関する分析
科学研究費助成事業 特別研究員奨励費
2004年 - 2006年
齋藤 陽子
3年目の本年度は,これまでの成果を踏まえた上で,小麦育種を対象に品種改良の方向性を明らかにする分析を進めた.その過程で,オレゴン州立大学のブッコラ教授から分析方法についての示唆をえた.また,データ収集や小麦育種に関する専門的な知識について,北海道農業研究センター芽室分室・田引氏からも協力をえた.
分析の結果を踏まえ,11月には北海道農業経済学会において口頭報告をおこない,奨励賞を授与された.その後,「小麦品種改良に関する技術進歩と遺伝資源導入の役割-誘発的技術進歩への距離関数による接近-」のタイトルで本誌(北海道農業経済研究)へ投稿中である.
その後,北海道農業経済研究の査読結果を反映し,理論的背景を補足した上で,3月にTEA会および農業経済学会個別報告(ともに沖縄国際大学)において「小麦品種改良の品質需要対応と遺伝資源導入の役割」のタイトルで口頭報告をおこなった.
こうした成果を海外において報告すべく,1月にアメリカ農業経済学会におけるポスター報告を申請した結果,3月に受理が決定し,平成19年7月にオレゴン州ポートランドにおいて,ポスター報告することが決まっている.タイトルは「Quality-oriented Wheat Breeding Research in Japanese breeding system」である.
以上が本年度の成果である.
日本学術振興会, 特別研究員奨励費, 帯広畜産大学, 04J01345

小麦加工産業の国際競争力と規制に関する計量経済学的研究
科学研究費助成事業 特別研究員奨励費
2002年 - 2003年
藤井 陽子
今年度の本研究の成果は以下のとおりである.
<アメリカにおける小麦粉製品のフードシステム>
アメリカにおける小麦製品のフードシステムを製粉業,パン製造,シリアル製造を中心にその現状をまとめた.各産業内では大手企業による水平統合が進んでいることが特徴で,銘柄が淘汰されている.一方で,フードシステムの流れの中では,垂直的な統合は少なく,とくに製粉と二次加工では顧客と競合することから企業合併はみられなかった.近年,業種を越えた多国籍企業の参入も多くみられることから,今後の動向が注目される.
<わが国製粉業の規模の経済性とその要因>
わが国の製粉業について,通産省「工業統計表(産業編)」の都道府県レベル産業細分類をもちい,立地ごとに規模の経済が発揮されているのかについて定量的に明らかにした.
具体的には,千葉,神奈川,愛知,兵庫の4県を大規模工場とし,北海道,栃木,大阪,福岡の4県を小規模工場として計測した.計測には,費用関数(一般化レオンチェフ)をもちい可変費用最小化から関数を特定し,原材料,資本を順次最適化しながら中期,長期へと考察を進めた.
結果は,大規模,小規模ともに規模の経済性が発揮されていた.したがって,ともに長期平均費用曲線はU字型であり,費用逓減領域で操業していることが明らかである.ただし,その要因を各要素ごとに規模に対する弾力性からみていくと,規模によって違いがみられた.大規模では資本,原材料,エネルギーのすべてで規模の経済が働き,とりわけ原材料のシェアが大きいことから平均費用低減への貢献度が最も高く,一方の小規模では労働による貢献が最も高かった.
こうしたことから,仮に原材料の割り当て制度が廃止され,自由に買い入れることができるようになった場合,原材料をより多く投入することで平均費用が低下する大規模が,必ずしも低下しない小規模に対して,費用面で優位に立つことが考えられる.
日本学術振興会, 特別研究員奨励費, 北海道大学, 02J00319