上田　宏一郎 (ウエダ　コウイチロウ)

農学研究院　基盤研究部門　畜産科学分野教授
Last Updated :2025/12/04

■研究者基本情報

学位

  • 修士(農学)
  • 博士(農学)

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J-Global ID

研究キーワード

  • 栄養生態学
  • 家畜生産システム
  • 肉牛
  • ヒツジ
  • 放牧
  • 消化
  • 飼料摂取量
  • ウマ
  • 乳牛

研究分野

  • ライフサイエンス, 動物生命科学, 畜産学
  • ライフサイエンス, 動物生理化学、生理学、行動学, 畜産学

担当教育組織

■経歴

経歴

  • 2016年04月 - 現在
    北海道大学, 大学院農学研究院畜牧体系学研究室, 教授
  • 2011年11月 - 2016年03月
    北海道大学, 大学院農学研究院畜牧体系学研究室, 准教授
  • 2008年04月 - 2011年10月
    北海道大学, 大学院農学研究院家畜栄養学研究室, 准教授
  • 2006年04月 - 2008年03月
    北海道大学, 大学院農学研究院家畜栄養学研究室, 助教授
  • 2004年08月 - 2006年03月
    北海道大学, 大学院農学研究科家畜栄養学研究室, 助教授
  • 1999年04月 - 2004年07月
    北海道大学, 大学院農学研究科畜牧体系学研究室, 助手
  • 1998年01月 - 1999年03月
    北海道大学, 農学部畜産科学科畜牧体系学研究室, 助手
  • 1996年09月 - 1997年12月
    農林水産省畜産試験場, 栄養部反芻家畜代謝研究室, （社）新技術協会 科学技術特別研究
  • 1996年04月 - 1996年08月
    農林水産省畜産試験場, 栄養部栄養第１研究室, 非常勤職員

学歴

  • 1993年04月 - 1996年03月, 北海道大学, 農学研究科, 畜産学専攻博士後期課程, 日本国
  • 1991年04月 - 1993年03月, 北海道大学, 大学院農学研究科, 畜産学専攻修士課程, 日本国
  • 1988年10月 - 1991年03月, 北海道大学, 農学部, 畜産学科
  • 1987年04月 - 1988年09月, 北海道大学, 教養部 理Ⅲ系
  • 1984年04月 - 1987年03月, 私立大阪明星高等学校

委員歴

  • 2018年04月 - 現在
    国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構, 家畜飼養標準等検討委員会委員, その他
  • 2017年04月 - 現在
    日本畜産学会, 学会報編集委員, 学協会
  • 2017年04月 - 現在
    日本中央競馬会, 競走馬総合研究所外部評価委員会, その他
  • 2015年04月 - 現在
    日本綿羊研究会, 幹事, 学協会
  • 2013年04月 - 現在
    日本草地学会, 評議員, 学協会
  • 2023年04月 - 2026年03月
    北海道畜産草地学会, 会長
  • 2022年04月 - 2025年03月
    日本畜産学会, 理事
  • 2021年04月 - 2023年03月
    北海道畜産草地学会, 評議員, 学協会
  • 2012年04月 - 2014年03月
    北海道畜産草地学会, 庶務幹事, 学協会
  • 2010年04月 - 2012年12月
    北海道家畜管理研究会, 庶務幹事, 学協会
  • 2010年04月 - 2012年12月
    北海道草地研究会, 編集幹事, 学協会
  • 2005年04月 - 2007年03月
    北海道畜産学会, 庶務幹事, 学協会
  • 2000年04月 - 2001年03月
    北海道草地研究会, 会計幹事, 学協会

■研究活動情報

受賞

  • 2001年03月, 日本畜産学会, 日本畜産学会奨励賞　　　　　　　　　　　　　　　
    上田 宏一郎

論文

  • Deep learning approach for classifying grazing behavior in yearling horses using triaxial accelerometer data: a pilot study
    Uta Kamiya, Kasumi Kakiuchi, Kensuke Kawamura, Koichiro Ueda, Masahito Kawai, Akira Matsui, Natsuko Negishi
    Journal of Equine Veterinary Science, 105706, 105706, Elsevier BV, 2025年10月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Effect of grain vinegar feeding on milk production and fatty acid profile of Holstein cows
    Seongjin Oh, Tomohiro Mitani, Masahito Kawai, Koichiro Ueda
    Journal of Animal Science and Technology, 66, 6, 1162, 1169, Korean Society of Animal Science and Technology, 2024年11月30日, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Blood composition before the clinical diagnosis of digestive and respiratory disease in pre-weaning dairy calves　　　　　　　　　　　　　　　
    Yuko SHINGU, Koichiro UEDA, Yoshitaka MATSUI, Takuji WAKATSUKI, Akira DOKOSHI
    Animal Behaviour and Management, 60, 1, 19, 25, 2024年, ［査読有り］
  • Changes of the daily and hourly behavioral time of respiratory disease calves in a group rearing system for 7 days prior to the date of clinical diagnosis.
    Shigeru Morita, Yuko Shingu, Akira Dokoshi, Koichiro Ueda
    Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho, 94, 1, e13863, 2023年, ［査読有り］, ［最終著者］, ［国際誌］
    英語, 研究論文（学術雑誌）, Respiratory disease in calves is one of the most prominent diseases affecting their growth. The early and accurate detection of calf disease on the farm brings proper growth of calves. The objective of this study was to compare the daily and hourly behavioral time of diseased calves with the other calves in same pen (pen-mates) for 7 days prior to the diagnosis day. The calves (from 14 to 20 heads) were reared in a group. Day 0 was defined as the day of diagnosis. The number of diseased calves was 30 in the present experiment. The lying and eating behavior of calves were observed at 10-min intervals. The diseased calves have significantly (P < 0.01) shorter eating times than the pen-mates on the diagnosis day. The longest hourly time of the eating was in the period between 08:00 and 09:00, and shortest lying time was in the period between 09:00 and 10:00. Diseased calves had significantly (P < 0.05) longer daily lying time and shorter daily eating time than the pen-mates almost for the 7 days prior to the diagnosis day. Even though the daily behavioral time was different, the difference of behavioral time in successive hour periods was limited.
  • Early detection of disease onset through changes in appearance of pre‐weaning calves
    Yuko Shingu, Akira Dokoshi, Koichiro Ueda
    Animal Science Journal, 94, 1, Wiley, 2023年01月, ［査読有り］, ［最終著者］
    研究論文（学術雑誌）
  • Use of a commercial indoor positioning system for monitoring resting time and moving distance in group-housed dairy calves.
    Koichiro Ueda, Takakyuki Ishii, Yukako Nakai, Kunio Odaka
    Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho, 94, 1, e13830, 2023年, ［査読有り］, ［筆頭著者］, ［国際誌］
    英語, 研究論文（学術雑誌）, To assess the usefulness of a commercially available indoor positioning system for monitoring the resting time and moving distance in group-housed dairy calves as indicators of their health status, five dairy calves were housed in a free barn, and their coordinate was recorded. The mean displacement (cm/s) within a minute showed a double-mixture distribution. Actual observations revealed that the minutes in the first distribution with shorter displacement were mostly the time that the calves spent lying. To predict the daily lying time and moving distance, a mixed distribution was divided at a threshold value. The mean sensitivity (the proportion of total minutes predicted correctly as lying, in total minutes observed lying) was more than 92%. The daily fluctuation in lying time correlated well with the actual lying time (r = 0.758, p < 0.01). The range of fluctuations was 740-1308 min/day and 724-1269 m/day for daily lying time and moving distance, respectively. The rectal temperature was correlated with daily lying time (r = 0.441, p < 0.001) and distance moved (r = 0.483, p < 0.001). The indoor positioning system can be a useful tool for early illness detection in calves before the onset of symptoms in group-housing systems.
  • Simultaneous free fatty acid elevations and accelerated desaturation in plasma and oocytes in early postpartum dairy cows under intensive feeding management
    Eri Furukawa, Zhen Chen, Tomoaki Kubo, Yue Wu, Koichiro Ueda, Madalitso Chelenga, Hitoshi Chiba, Yojiro Yanagawa, Seiji Katagiri, Masashi Nagano, Shu-Ping Hui
    Theriogenology, 193, 20, 29, Elsevier BV, 2022年11月, ［査読有り］, ［国際誌］
    英語, 研究論文（学術雑誌）, A severe negative energy balance and high circulating free fatty acids (FFA) in postpartum cows impair fertility. The lipotoxicity of FFA has been shown to decrease the quality of bovine oocytes in vitro. Therefore, excess FFA in cells is converted to triacylglycerol (TAG), a non-toxic form, to avoid lipotoxicity. We recently reported that the TAG content in oocytes was higher in postpartum lactating cows subjected to grazing management than in heifers (Theriogenology 176: 174-182, 2021). The present study investigated the compositions of the energy metabolism-related lipids, FFA and TAG, in the plasma and oocytes of cows at different lactation stages under indoor intensive feeding management in order to obtain insights into lipotoxicity in oocytes, particularly those in early postpartum cows. Blood and oocytes were collected from 20 lactating cows categorized into the following lactation groups: 20-30 days in milk (DIM) (n = 5), 40-50 DIM (n = 5), 60-80 DIM (n = 5), and 130-160 DIM (n = 5). Daily energy balance data were obtained for 3 weeks prior to oocyte collection using the ovum pick up (OPU) method. The contents and compositions of FFA and TAG in plasma and oocytes were analyzed using liquid chromatography-mass spectrometry. As expected, plasma FFA was high at 20-30 DIM, decreased by 50 DIM, and was maintained at a low level for the remainder of the experimental period. Similar changes were observed in oocyte FFA and TAG with DIM as plasma FFA. Oocyte FFA positively correlated with plasma FFA (P < 0.05), but negatively correlated with the mean energy balance 1 and 21 days before OPU (P < 0.05). Relationships were noted between the composition and content of FFA in plasma and oocytes, with the FFA 16:1/16:0 and 18:1/18:0 ratios positively correlating with the total amount of FFA (P < 0.05). Elevated oocyte FFA in cows in the early postpartum period under intensive feeding management suggested that oocytes were at a high risk of FFA lipotoxicity. Furthermore, the present results implied that the severe negative energy balance in the previous few weeks was closely related to increases in oocyte FFA, which supports the importance of long-term cow feeding management for preserving the quality of oocytes in the early postpartum period. The present results provide insights into the effects of high circulating FFA on the fertility of postpartum cows.
  • Dietary raffinose ameliorates hepatic lipid accumulation induced by cholic acid via modulation of enterohepatic bile acid circulation in rats.
    Kenta Maegawa, Haruka Koyama, Satoru Fukiya, Atsushi Yokota, Koichiro Ueda, Satoshi Ishizuka
    The British journal of nutrition, 127, 11, 1621, 1630, 2022年06月14日, ［査読有り］, ［国際誌］
    英語, 研究論文（学術雑誌）, Enterohepatic circulation of 12α-hydroxylated (12αOH) bile acid (BA) is enhanced depending on the energy intake in high-fat diet-fed rats. Such BA metabolism can be reproduced using a diet supplemented with cholic acid (CA), which also induces simple steatosis, without inflammation and fibrosis, accompanied by some other symptoms that are frequently observed in the condition of non-alcoholic fatty liver in rats. We investigated whether supplementation of the diet with raffinose (Raf) improves hepatic lipid accumulation induced by the CA-fed condition in rats. After acclimation to the AIN-93-based control diet, male Wistar rats were fed diets supplemented with a combination of Raf (30 g/kg diet) and/or CA (0·5 g/kg diet) for 4 weeks. Dietary Raf normalised hepatic TAG levels (two-way ANOVA P < 0·001 for CA, P = 0·02 for Raf and P = 0·004 for interaction) in the CA-supplemented diet-fed rats. Dietary Raf supplementation reduced hepatic 12αOH BA concentration (two-way ANOVA P < 0·001 for CA, P = 0·003 for Raf and P = 0·03 for interaction). The concentration of 12αOH BA was reduced in the aortic and portal plasma. Raf supplementation increased acetic acid concentration in the caecal contents (two-way ANOVA P = 0·001 as a main effect). Multiple regression analysis revealed that concentrations of aortic 12αOH BA and caecal acetic acid could serve as predictors of hepatic TAG concentration (R2 = 0·55, P < 0·001). However, Raf did not decrease the secondary 12αOH BA concentration in the caecal contents as well as the transaminase activity in the CA diet-fed rats. These results imply that dietary Raf normalises hepatic lipid accumulation via suppression of enterohepatic 12αOH BA circulation.
  • Measurement of frequency of sucking in rubber teat-fed dairy calves using an accelerometer attached on the neck-collar　　　　　　　　　　　　　　　
    Shigeru MORITA, Syunpei OKAZAKI, Hiroyuki KATO, Koichiro UEDA
    58, 3, 109, 115, 2022年, ［査読有り］, ［最終著者］
  • Effects of soybean meal supplementation on ruminal kinetics of feed particle size reduction and passage in dairy cows fed rice straw.
    Kyaw San Win, Koichiro Ueda, Seiji Kondo
    Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho, 92, 1, e13590, 2021年12月, ［査読有り］, ［国際誌］
    英語, 研究論文（学術雑誌）, Six ruminal-cannulated nonlactating Holstein Friesian cows (mean body weight:660 ± 42.9 kg) were used to investigate the effect of soybean meal (SBM) supplementation on voluntary rice straw (RS) intake, feed particle size reduction, and passage kinetics in the rumen. They were allocated to two dietary treatments: RS alone or RS supplemented with SBM. Voluntary dry matter intake of RS and total tract fiber digestibility was increased by SBM supplementation (p < 0.05). Supplementation with SBM decreased rumination time per dietary dry matter (DM) and neutral detergent fiber (NDFom) intake (p < 0.01). Particle size distribution in the rumen and total ruminal NDFom digesta weights were not affected by SBM supplementation. However, the disappearance rates of total digesta and large and small particles from the rumen were increased by SBM supplementation (p < 0.01). Moreover, SBM supplementation increased the rate of size reduction in ruminal particles (p < 0.05). In situ disappearance of DM and NDFom of RS in the rumen was greater in SBM-supplemented cows than in nonsupplemented cows (p < 0.05). This study clearly showed that increased ruminal RS particle size reduction, passage, and fermentation due to SBM supplementation accelerated the RS particle clearance from the rumen and resulted in increased voluntary RS intake of dairy cows.
  • Regional differences in the fatty acid composition, and vitamin and carotenoid concentrations in farm bulk milk in Hokkaido, Japan.
    Tomohiro Mitani, Kuniyuki Kobayashi, Koichiro Ueda, Seiji Kondo
    Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho, 92, 1, e13570, 2021年01月, ［査読有り］, ［国際誌］
    英語, 研究論文（学術雑誌）, In this study, we investigated the regional differences in the composition of farm bulk milk produced at three different dairy areas in Hokkaido, Japan. A field survey was conducted at Central, Tokachi, and North areas of Hokkaido, three or four times a year. At each farm, an interview questionnaire for farm basal data was conducted, and 500 ml of bulk tank milk sample was obtained. Fatty acid composition, and vitamin and carotenoid concentrations in the milk samples were determined. In Central and Tokachi areas, corn silage was used as the main forage. In North area, fresh herbage was the dominant feed in the summer season, and grass hay was the main feed in the winter season. Discriminant analysis revealed that the composition of milk samples differed among the areas and seasons. Milk from Central and Tokachi areas contained a higher ratio of linoleic acid compared with that from North area, but there were only slight differences in the composition of milk between Central and Tokachi areas. The concentrations of carotenoids and α-tocopherol were higher in samples from North area and the ratios of trans-vaccenic acid and conjugated linoleic acid were higher in the summer season than in the indoor season.
  • Effects of grazing adaptation on herbage intake, milk production, and body weight change in lactating dairy cows after turning out to pasture in early spring.
    Tomohiro Mitani, Sawako Nakajima, Seongjin Oh, Masahito Kawai, Koichiro Ueda
    Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho, 92, 1, e13639, 2021年, ［査読有り］, ［最終著者］, ［国際誌］
    英語, 研究論文（学術雑誌）, The present study investigated the effects of adaptation to grazing in early spring on the herbage intake, milk production, and body weight changes in lactating dairy cows. The experiment included 12 Holstein lactating cows during early spring. Six cows were allowed to gradually adapt to grazing (ADP) over 10 days. They were allowed to graze on a pasture for 4 h during the first week and for 19 h during the remaining 3 days (adaptation period). During the 10-day period, the remaining six cows were housed in a barn (CON). Cows in both groups received adequate silage, hay, and concentrate during the adaptation period. Subsequently, cows in both groups were allowed to graze together for 19 h for 4 weeks (experimental period). No cow received supplements during the experimental period. In the first week of the experimental period, the ADP cows showed a higher herbage intake than the CON cows. During the subsequent weeks, there were no differences in herbage intake between the two groups. At the start of the experimental period, milk production and body weight of the ADP cows were higher than those of the CON cows, and this difference lasted until the end of the experiment.
  • Effects of grazing adaptation on intake, ruminal fermentation, blood metabolites, and body weight change in dairy cows after turning out to pasture in early spring.
    Tomohiro Mitani, Tomoyo Kubota, Hitoshi Mizuguchi, Shiro Kushibiki, Koichiro Ueda
    Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho, 91, 1, e13481, 2020年01月, ［査読有り］, ［最終著者］, ［国際誌］
    英語, 研究論文（学術雑誌）, This study investigated the effect of adaptation to grazing in early spring on herbage intake, ruminal fermentation parameters, blood metabolite concentrations, and body weight change in dairy cows. The experiment was conducted on eight rumen-cannulated non-lactating cows in the early spring period. Four cows were adapted to grazing by stocking for 4 hr for 1 week (ADP group). The other cows were kept in a barn during the period (CON group). Then, both groups of cows were stocked together throughout a day on a 1 ha pasture for 3 weeks (experimental period). In the first week of the experimental period, compared to the CON group, the ADP group had a higher herbage intake, ruminal NH3 -N and total VFA concentration, and blood urea concentration, but the NEFA concentration was lower in the ADP group (p < .01). During the subsequent weeks, there were little differences in ruminal fermentation parameters and blood metabolites. Cows in the ADP group maintained their body weight, but cows in the CON group lost 60 kg of body weight in the first week of the experimental period.
  • Relationship between the timing of the first postpartum ovulation and antral follicle counts in Holstein cows
    Furukawa E, Masaki T, Sakaguchi K, Bo M, Yanagawa Y, Ueda K, Nagano M
    Journal of Ovarian Research, 13, 1, 7, 7, 2020年01月, ［査読有り］, ［国際誌］
    英語, 研究論文（学術雑誌）, BACKGROUND: The timing of the first postpartum ovulation is an important factor affecting the timing of estrous resumption in dairy cows. The first postpartum ovulation is delayed in cows producing large amounts of milk with an intensive negative energy balance. The antral follicle count (AFC) and serum anti-Müllerian hormone concentrations are known to be indicators of the ovarian reserve, which is the number and quality of follicles left in a pair of ovaries and known as an indicator of female fertility. Cows with higher AFC have been proven to show higher pregnancy rate and shorter calving to conception intervals; however, the relationship between the timing of the first postpartum ovulation and ovarian reserve remains unclear. Therefore, this study examined the relationships between postpartum follicular dynamics, the ovarian cycle, nutritional status, and ovarian reserve. METHODS: Transrectal ultrasonography was conducted from calving to 70-120 days in milk (DIM) in 26 cows to monitor AFC, follicular dynamics and the ovarian cycle. Body weight (BW) and milk yield were used as indicators of nutritional status. RESULTS: The first postpartum ovulation was significantly later in cows with low AFC (< 25) than in those with high AFC (≥25), while changes in BW from calving to the nadir and milk production were similar in both groups. The present results also suggested that cows with low AFC and a delayed first postpartum ovulation had a shorter first ovarian cycle after the first postpartum ovulation. The mean DIM of the first postpartum artificial insemination (AI) and days open (days from calving to AI with which pregnancy was achieved) were similar in high and low AFC groups. CONCLUSIONS: The first postpartum ovulation was significantly earlier in cows with high AFC than in those with low AFC. The assumed reason for this result was higher sensitivity to luteinizing hormone and larger androstenedione and estradiol production in follicles in high AFC cows. Therefore, cows with high AFC may be more fertile than those with low AFC while their milk production increase and BW decrease; it means they are in negative energy balance. (340/350 words).
  • Effects of the presence of grazing-experienced heifers on the development of foraging behavior at the feeding station scale for first-grazing season calves
    Yuko Shingu, Koichiro Ueda, Shingo Tada, Tomohiro Mitani, Seiji Kondo
    Animal Science Journal, 88, 8, 1120, 1127, 2017年08月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Skill reading of human social cues by horses (Equus caballus) reared under year-round grazing conditions
    Ryoko Koizumi, Tomohiro Mitani, Koichiro Ueda, Seiji Kondo
    Animal Behaviour and Management, 53, 2, 69, 78, 日本家畜管理学会, 2017年, ［査読有り］
    英語
  • Effect of timing and type of supplementary grain on herbage intake, nitrogen utilization and milk production in dairy cows grazed on perennial ryegrass pasture from evening to morning
    Koichiro Ueda, Tomohiro Mitani, Seiji Kondo
    ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 88, 1, 107, 118, 2017年01月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Effect of increased concentrate allotment before evening grazing on herbage intake, nitrogen utilization and rumen fermentation in dairy cows grazed on perennial ryegrass pasture
    Koichiro Ueda, Tomohiro Mitani, Seiji Kondo
    ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 87, 10, 1233, 1243, 2016年10月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Relationship of rumen fill and fermentation to diurnal and seasonal variation of herbage intake in dairy cows grazed on perennial ryegrass pasture
    Koichiro Ueda, Tomohiro Mitani, Seiji Kondo
    ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 87, 9, 1148, 1156, 2016年09月, ［査読有り］, ［筆頭著者］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Effect of water-soluble carbohydrate content in orchardgrass pasture on grazing time and rumen fermentation in dairy cows
    Koichiro Ueda, Tomohiro Mitani, Seiji Kondo
    ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 87, 9, 1122, 1129, 2016年09月, ［査読有り］, ［筆頭著者］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Herbage intake and ruminal digestion of dairy cows grazed on perennial ryegrass pasture either in the morning or evening
    Koichiro Ueda, Tomohiro Mitani, Seiji Kondo
    ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 87, 8, 997, 1004, 2016年08月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Discrimination of “grazing milk” using milk fatty acid profile in the grassland dairy area in Hokkaido
    Mitani T, Kobayashi, K, Ueda, K, Kondo, S
    Animal Science Journal, 87, 2, 233, 241, 2016年02月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Regional difference of feeding management and milk composition in Hokkaido, Japan　　　　　　　　　　　　　　　
    Tomohiro Mitani, Kuniyuki Kobayashi, Tetsushiro Endo, Koichiro Ueda, Seiji Kondo
    Proceedings of the 6th Korea-China-Japan Grassland Conference, 86, 89, 2016年
  • Large-Scale Glycomics of Livestock: Discovery of Highly Sensitive Serum Biomarkers Indicating an Environmental Stress Affecting Immune Responses and Productivity of Holstein Dairy Cows
    Ibrahim F. Rehan, Koichiro Ueda, Tomohiro Mitani, Maho Amano, Hiroshi Hinou, Tetsu Ohashi, Seiji Kondo, Shin-Ichiro Nishimura
    JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 63, 48, 10578, 10590, 2015年12月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Effects of grass hay proportion in a corn silage–based diet on rumen digesta kinetics and digestibility in dairy cows
    Win K, Ueda, K, Kondo, S
    Animal Science Journal, 86, 9, 833, 841, 2015年09月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Effect of substitution of highly-digestible fiber of beet pulp for corn grain starch in concentrate on energy balance and recovery of ovarian function in early lactating dairy cows　　　　　　　　　　　　　　　
    Bo M, Masaki, T, Nagano, M, Yanagawa, Y, Mitani, T, Ueda, K, Kondo, S
    Hokkaido Journal of Livestock and Grassland Science, 3, 45, 53, 2015年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Effect of group size on the consistency of movement direction among cows in a small grazing group
    TADA Shingo, UEDA Koichiro, NAKATSUJI Hiroki, KONDO Seiji
    Animal Behaviour and Management, 50, 2, 61, 68, 日本家畜管理学会, 2014年06月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）, Under rotational grazing by dairy cows, effect of stocking rate on soil animal, soil microorganism, inorganic nitrogen contents in soil, herbage production and nitrogen intake were evaluated using five perennial ryegrassdominant pastures. Each pasture was grazed at once every fifteen days from early July to early October. The stocking rate of each pasture was 10, 20, 30, 40 and 50cow-hr/ha/day, respectively. In stocking rate 10-40 cow-hr/ha/day, the number of soil animals and herbage regrowth tended to increase with increasing the stocking rate, and consequently, herbage production and nitrogen intake increased, although soil microorganisms and inorganic nitrogen contents in soil had little differences. However, in stocking rate 50cow-hr/ha/day, herbage production and nitrogen intake were lower than in stocking rate 40cow-hr/ha/day, because herbage regrowth was lower than stocking rate 40 cow-hr/ha/day, and the number of soil animals and inorganic nitrogen contents in soil were the lowest in all stocking rate-treatment.
  • Effect of grass hay intake on fiber digestion and digesta retention time in the hindgut of horses
    M. Miyaji, K. Ueda, H. Hata, S. Kondo
    JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, 92, 4, 1574, 1581, 2014年04月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • 北海道和種馬における林床植物のin vitro消化率と選択採食順位との関係
    内山 知, 上田宏一郎, 秦 寛, 近藤 誠司
    北海道畜産学会報, 2, 93, 97, 北海道畜産草地学会, 2014年, ［査読有り］
    日本語, 研究論文（学術雑誌）
  • Effects of a proportion of herbage intake and crude protein content of herbage on nitrogen and energy utilization in lactating dairy cows
    Mitani, T, Ueda, K, Endo, T, Takahashi, M, Nakatsuji, H, Kondo, S
    Hokkaido Journal of Livestock and Grassland Science, 2, 51, 62, 北海道畜産草地学会, 2014年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Fractal analysis for quantification of grazing paths of cows on homogeneous pastures
    Shingo Tada, Makoto Takahashi, Koichiro Ueda, Hiroki Nakatsuji, Seiji Kondo
    Behavioural Processes, 92, 107, 112, 2013年01月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Evaluation of associative effects on ruminal digestion kinetics between pasture and grains using in vitro gas production method
    Aye Sandar Cho, Koichiro Ueda, Seiji Kondo
    Animal Science Journal, 83, 9, 650, 655, 2012年09月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Evaluation of associative effects on ruminal digestion kinetics between rice straw and protein supplements　　　　　　　　　　　　　　　
    Cho, A, Ueda, K, Kondo, S
    北海道畜産学会報, 54, 47, 52, 2012年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Bean husks as a supplemental fiber for ruminants: Potential use for activation of fibrolytic rumen bacteria to improve main forage digestion
    Tin Ngwe, Yoko Nukui, Shinya Oyaizu, Genki Takamoto, Satoshi Koike, Koichiro Ueda, Hiroki Nakatsuji, Seiji Kondo, Yasuo Kobayashi
    ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 83, 1, 43, 49, 2012年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Effect of feeding non-fibrous carbohydrate before grazing on intake and nitrogen utilization in dairy cows throughout the grazing season
    Tomohiro Mitani, Koichiro Ueda, Tetsushiro Endo, Makoto Takahashi, Hiroki Nakatsuji, Seiji Kondo
    ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 83, 2, 121, 127, 2012年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Effects of quality and physical form of hay on mean retention time of digesta and total tract digestibility in horses
    M. Miyaji, K. Ueda, H. Hata, S. Kondo
    ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, 165, 1-2, 61, 67, 2011年04月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • 平坦地での昼夜低地放牧における泌乳牛の移動距離の変化　　　　　　　　　　　　　　　
    森 光生, 遠藤哲代, 中辻浩喜, 上田宏一郎, 近藤誠司
    北海道畜産学会報, 53, 43, 50, 2011年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • 多様な植生をもつ林地に放牧した北海道和種馬のフィーディングステーション内における採食植物選択　　　　　　　　　　　　　　　
    内山 知, 上田宏一郎, 中辻浩喜, 秦 寛, 近藤誠司
    北海道畜産学会報, 53, 35, 41, 2011年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • 舎飼い飼養から放牧飼養への移行時期における牛乳成分の変動
    三谷朋弘, 佐藤悠二, 上田宏一郎, 高橋 誠, 中辻浩喜, 近藤誠司, 舎飼い飼養から放牧飼養への移行時期における牛乳成分の変動
    北海道畜産学会報, 53, 29, 34, 2011年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • 泌乳牛の定置放牧および輪換放牧の違いが草地構造，牧草生産量および利用草量に及ぼす影響
    遠藤哲代, 三谷朋弘, 高橋 誠, 上田宏一郎, 中辻浩喜, 近藤誠司
    日本草地学会誌, 55, 1, 9, 14, 日本草地学会, 2009年, ［査読有り］
    日本語, 研究論文（学術雑誌）, 泌乳牛の放牧における定置(S区)および輪換放牧(R区)の違いが草地構造,牧草生産量および利用草量に及ぼす影響を検討した。イネ科主体マメ科混生草地0.83haを2つ用い各処理にホルスタイン種泌乳牛5頭を1日5時間放牧した。R区は放牧間隔を15日の1日単位の輪換放牧とした。草高(cm)の平均値はS区がR区より低かった(9.7vs.12.6;P<0.05)。日利用草量はR区では放牧期間を通じてほぼ一定に推移した。S区の日利用草量は5-6月でR区より多かったが,7月以降は両区同程度となった。年間利用草量(tDM/ha)はS区がR区より高かった(11.2vs.7.0)。定置放牧における泌乳牛1日1頭当たりの利用草量は,季節間で差が大きく春季に集中するが,年間利用草量は輪換放牧に劣らないことが示された。
  • 反芻胃でのタンパク質と炭水化物の分解同期化を考慮した放牧乳牛に対する併給飼料の給与法　　　　　　　　　　　　　　　
    三谷朋弘, 遠藤哲代, 高橋 誠, 上田宏一郎, 中辻浩喜, 近藤誠司
    栄養生理研究会報, 52, 1, 9, 2009年, ［査読有り］
    日本語, 研究論文（学術雑誌）
  • Fiber digestion in various segments of the hindgut of horses fed grass hay or silage
    Makoto Miyaji, Koichiro Ueda, Yasuo Kobayashi, Hiroshi Hata, Seiji Kondo
    ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 79, 3, 339, 346, 2008年06月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Mean retention time of digesta in the different segments of the equine hindgut
    Makoto Miyaji, Koichiro Ueda, Hiroki Nakatsuji, Teruo Tomioka, Yasuo Kobayashi, Hiroshi Hata, Seiji Kondo
    ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 79, 1, 89, 96, 2008年02月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Influence of equine conformation on rider oscillation and evaluation of horses for therapeutic riding
    Akihiro Matsuura, Emiko Ohta, Koichiro Ueda, Hiroki Nakatsuji, Seiji Kondo
    Journal of Equine Science, 19, 1, 9, 18, 2008年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • 乾草自由採食下のメンヨウにおける反芻胃内粒度別飼料片の経時変化と採食および反芻活動の関連
    泉 賢一, 鈴木 知之, 上田 靖子, 上田 宏一郎, 大久保 正彦
    日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science, 78, 4, 427, 433, 公益社団法人 日本畜産学会, 2007年11月25日, ［査読有り］
    日本語, 研究論文（学術雑誌）, ルーメン内の充満状態と採食および反芻活動との関連を調査するために4頭のルーメンカニューレ装着メンヨウを用いて試験を実施した．飼料はアルファルファ乾草（ALF）およびイネ科乾草（GR）として，1日2回自由採食させた．ルーメン内容物は給与直前（0 h），給与後最初の採食期（first meal）終了直後（FM），給与後4時間および8時間に採取した．First mealの乾物採食量（DMI）は両乾草で等しく，総DMIはALFの方がGRを上回った．総採食時間は飼料間で差はなかったが，採食期（meal）出現回数はALFの方がGRよりも多かった．DMIあたりの反芻時間はALFの方がGRよりも短かった．ルーメン内DM総量はFMでは両乾草の値が一致した．ルーメン内大飼料片（＞1.18mm）プールサイズの推移は両飼料とも近似しており，0 hからFMにかけて急増した後に減少した．以上の結果から，草種にかかわらずfirst mealはルーメン内の充満によって終了すると考えられた．
  • Effects of grass height at the start of grazing on herbage intake and milk production under rotational grazing by lactating dairy cows
    Nakatsuji, H, Nishimichi, Y, Yayota, M, Takahashi, M, Ueda, K, Kondo, S, Okubo, M
    Grassland Science, 52, 175, 180, 2006年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Effects of pre-feeding of a corn silage-based supplement on the feed intake, milk production and nitrogen utilization of grazing dairy cows
    Tomohiro Mitani, Makoto Takahashi, Koichiro Ueda, Hiroki Nakatsuji, Seiji Kondo
    Animal Science Journal, 76, 5, 453, 460, 2005年10月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Effects of supplementary corn silage on the feed intake and milk production of time-restricted grazing dairy cows
    Tomohiro Mitani, Makoto Takahashi, Koichiro Ueda, Hiroki Nakatsuji, Seiji Kondo, Masahiko Okubo
    Animal Science Journal, 76, 4, 331, 337, 2005年08月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • 乳牛放牧地における放牧強度の違いが土壌動物・微生物,土壌中無機態窒素濃度,牧草生産量および牧草窒素利用量に及ぼす影響
    高橋誠, 上田宏一郎, 中辻浩喜, 近藤誠司
    日本草地学会誌, 51, 2, 157, 162, 日本草地学会, 2005年07月, ［査読有り］
    日本語, 放牧強度の異なる乳牛放牧地(10, 20, 30, 40および50cow-hr/ha/day)において, 放牧強度の違いが, 土壌動物および微生物, 土壌中無機態窒素濃度, 牧草生産量および牧草窒素利用量に及ぼす影響を検討した。放牧強度が10-40cow-hr/ha/dayの範囲内では, 放牧強度の増加に伴い土壌動物数は増加し, 単位面積あたりの牧草生産量および牧草窒素利用量は増加した。しかし, 放牧強度が50cow-hr/ha/dayの場合には, 土壌動物数および土壌中無機態窒素濃度は減少し, 単位面積あたりの牧草生産量および牧草窒素利用量は減少に転じた。
  • Intestinal flow and digestibility of trans fatty acids and conjugated linoleic acids (CLA) in dairy cows fed a high-concentrate diet supplemented with fish oil, linseed oil, or sunflower oil
    JJ Loor, K Ueda, A Ferlay, Y Chilliard, M Doreau
    ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, 119, 3-4, 203, 225, 2005年04月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Effect of pre-grazing feeding of a non-fibrous carbohydrate on feed intake, milk production and nitrogen utilization　　　　　　　　　　　　　　　
    Proceedings of the, h Asian Diary Conference
    Tomohiro Mitani, Junki Honma, Tetsushiro Endo, Koichiro Ueda, Hiroki Nakatsuji, Seiji Kondo, 31, 37, 2005年
    英語
  • 北海道北部草地酪農地域における放牧および非放牧乳牛の疾病発生率の違い
    高橋 誠, 三嵜健司, 上田宏一郎, 中辻浩喜, 宿野部猛, 近藤誠司
    日本家畜管理学会誌, 40, 4, 155, 160, 日本家畜管理学会, 2005年, ［査読有り］
    日本語, 研究論文（学術雑誌）, 北海道北部草地酪農地域の酪農家約100戸を対象に、共済組合獣医診療記録および乳検記録をもとに、各戸の飼養形態についてアンケート調査を行い、放牧の有無と乳牛の疾病発生状況について検討した。各農家の経産牛治療記録および牛乳生産記録はオホーツク農業科学研究センターで解析した。アンケート調査は各経営の飼養頭数、草地面積、放牧の有無・方式について行った。アンケートに回答した46戸の平均で、乳量は8,127.2kg/305日、経産牛頭数は71.7頭、放牧地面積は8.6ha、年間の治療回数は1.2回/頭で、年間の1頭あたり治療回数は個体乳量が高いほど、また草地面積が少ないほど高かった。46戸のうち、昼夜放牧農家7戸、時間制限放牧農家16戸、通年舎飼い農家9戸を選び、飼養形態ごとに解析した。各飼養形態間で平均乳量に差はなかった。1年1頭あたりの治療回数で、泌乳器系では昼夜放牧農家が多く、運動器系では昼夜放牧農家および通年舎飼い農家が少なかったが、有意な差ではなかった。妊娠分娩関係および生殖器系をあわせて繁殖関係とすると、治療回数/頭/年は昼夜放牧農家で0.22回と、時間制限放牧農家の0.41および通年舎飼い農家の0.40回より有意に少なかった(P<0.05)。
  • High-concentrate diets and polyunsaturated oils alter trans and conjugated isomers in bovine rumen, blood, and milk　　　　　　　　　　　　　　　
    Loor, J. J, Ferlay, A, Ollier, A, Ueda, K, Doreau, M, Chilliard, Y
    Journal of Dairy Science, 33, 3986, 3999, 2005年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Short communication: Diurnal profiles of conjugated linoleic acids and trans fatty acids in ruminal fluid from cows fed a high concentrate diet supplemented with fish oil, linseed oil, or sunflower oil
    JJ Loor, K Ueda, A Ferlay, Y Chilliard, M Doreau
    JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, 87, 8, 2468, 2471, 2004年08月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Biohydrogenation, duodenal flow, and intestinal digestibility of trans fatty acids and conjugated linoleic acids in response to dietary forage : concentrate ratio and linseed oil in dairy cows
    JJ Loor, K Ueda, A Ferlay, Y Chilliard, M Doreau
    JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, 87, 8, 2472, 2485, 2004年08月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • ウマにおける消化管内飼料片の粒度分布と繊維成分含量　　　　　　　　　　　　　　　
    上田宏一郎, 宮地 慎, 小林泰男, 秦 寛, 近藤誠司, 大久保正彦
    北海道畜産学会報, 46, 79, 82, 2004年, ［査読有り］
    日本語, 研究論文（学術雑誌）
  • 乾草またはグラスサイレージを摂取したウマにおける咀嚼活動，排泄糞の粒度分布および消化管内容物の平均滞留時間
    宮地 慎, 上田宏一郎, 山田文啓, 小林泰男, 秦 寛, 中辻浩喜, 近藤誠司
    日本畜産学会報, 74, 4, 567, 572, 2004年, ［査読有り］
    日本語, 研究論文（学術雑誌）
  • Effect of linseed oil supplementation on ruminal digestion in dairy cows fed diets with different forage: Concentrate ratios
    K Ueda, A Ferlay, J Chabrot, JJ Loor, Y Chilliard, M Doreau
    JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, 86, 12, 3999, 4007, 2003年12月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Effect of mastication on degradation of orchardgrass hay stem by rumen microbes: fibrolytic enzyme activities and microbial attachment
    J Pan, S Koike, T Suzuki, K Ueda, Y Kobayashi, K Tanaka, M Okubo
    ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, 106, 1-4, 69, 79, 2003年04月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Effects of urea infused into the rumen on liquid- and particle-associated fibrolytic enzyme activities in steers fed low quality grass hay
    J Pan, T Suzuki, S Koike, K Ueda, Y Kobayashi, K Tanaka, A Okubo
    ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, 104, 1-4, 13, 27, 2003年02月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Continuous monitoring of oxygen consumption in sheep head and estimation of energy expenditure from oxygen consumption　　　　　　　　　　　　　　　
    Higuchi, K, Nishida, T, Enishi, O, Purnomoadi, A, Ueda, K, Terada, F
    Bulletin of National Institute of Livestock and Grassland Science, 4, 7, 13, 2003年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（大学，研究機関等紀要）
  • グラスサイレージを給与したウマにおける自由採食量，消化率および採食行動
    宮地 慎, 上田宏一郎, 秦 寛, 塙 友之, 近藤誠司, 大久保正彦
    日本畜産学会報, 74, 213, 219, 2003年, ［査読有り］
    日本語, 研究論文（学術雑誌）
  • Postprandial changes in particle associated ruminal bacteria in sheep fed ammoniated rice straw
    ASM Selim, J Pan, T Suzuki, K Ueda, Y Kobayashi, K Tanaka
    ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, 102, 1-4, 207, 215, 2002年12月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • 妊娠末期ヤギの妊娠子宮への養分供給量に及ぼす胎子数，栄養摂取量およびホルモン濃度の影響
    西田武弘, 樋口浩二, 上田宏一郎, 栗原光規, Agung PURNOMOADI, 柴田正貴, 寺田文典
    日本畜産学会報, 73, 2, 265, 271, 公益社団法人 日本畜産学会, 2002年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）, 低栄養条件下におけるヤギの胎子数が母体の血漿ホルモン濃度, 子宮動脈血流量および妊娠子宮への正味養分取込量に及ぼす影響について検討した. ザーネン種妊娠ヤギ10頭 (平均体重43.1±14.6kg) を用いて, 妊娠105日目に全身麻酔下で超音波血流計プローブを子宮動脈に装着し, カテーテルを子宮静脈および頸動脈へ挿入した. 単胎ヤギ (n=4) は平均で妊娠119.0日目, 双胎ヤギ (n=4) は妊娠113.5日目および多胎ヤギ (胎子数3, n=2) は妊娠121.5日目において, 3時間ごとに血液を採取し, 同時に子宮動脈血流量も測定した. その結果, 多胎妊娠ヤギでは, エネルギー出納が大きく負となり, 血漿グルカゴン濃度の上昇および妊娠子宮へのグルコース取込量の増加が観察された.
  • ウシの反芻時咀嚼による飼料片微細化の経時推移
    鈴木知之, 潘 軍, 上田宏一郎, 田中桂一, 大久保正彦
    日本畜産学会報, 72, 343, 350, 2001年, ［査読有り］
    日本語, 研究論文（学術雑誌）
  • A method for estimating the rate of size reduction, passage and fermentation of ruminal particles of sheep
    Ueda, K, Ichinohe, T, Okubo, M, Asahida, Y
    Animal Science Journal, 72, 4, 306, 314, Japanese Society of Animal Science, 2001年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）, This study attempted to develop a method for quantifying dynamics of particulate matter in the rumen of sheep fed on alfalfa hay at hourly intervals. The four compartments model for four size particulate fractions (large particle (LP):>5, 600, medium particle (MP): 5, 600-1, 180, small particle(SP): 1, 180-300, fine particle (FP): 300-47μm) in the rumen that has multiple pathways of size reduction, fermentation and passage was assumed. The respective rate constants were estimated by applying the in situ method and rare earth markers technique to each ruminal particulate fractions. The fermentation rate of each particulate fraction could be estimated from in situ disappearance curves. The rate of disappearance and the rate of size reduction of multiple pathways were able to be estimated by non-linear regression fitting to the theoretical equations from the dynamics model. The extent of fitting of the changes of markers in particulate fractions to the functions was enough to estimate the rate of disappearance and size reduction of ruminal particulate fractions. The rates of size reduction were 1.55 (LP→MP), 1.06 (LP→SP), 1.94 (LP→FF), 1.76 (MP→SP), 0.46 (MP→FP) and O.84%/h (SP→FP). The rates of fermentation were 1.47 (LP), 0.90 (MP), 0.08 (SP) and 1.19%/h (FP). The rates of passage were 1.82 (SP) and 3.94%/h (FP).
  • Distribution of microbial mass and fibrolytic enzyme activities in different size of feed particles from rumen contents of sheep
    Pan, J, Suzuki, T, Ueda, K, Tanaka, K, Okubo, M
    Animal Science Journal, 72, 209, 217, 2001年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Influence of fiber fermentation, size reduction and passage of ruminal particles on fiber digestibility in sheep fed hays
    Ueda, K, Ichinohe, T, Tamura, T, Okubo, M, Asahida, Y
    Animal Science Journal, 72, 198, 208, 2001年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Diurnal changes in the distribution of ruminal bacteria attached to feed particles in sheep fed hay once daily
    J Pan, T Suzuki, K Ueda, K Tanaka, M Okubo
    ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES, 13, 12, 1708, 1716, 2000年12月, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • ウシの反芻時咀嚼による飼料片の微細化と繊維質発酵との関連
    鈴木 知之, 潘 軍, 泉 賢一, 上田 靖子, 上田 宏一郎, 田中 桂一, 大久保 正彦
    日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science, 71, 9, J331, J337, 2000年08月25日, ［査読有り］
    日本語, 研究論文（学術雑誌）
  • 反芻胃内飼料片付着微生物量およびin situ NDF消失率に及ぼす飼料片の粒度および給与乾草の影響　　　　　　　　　　　　　　　
    潘 軍, 鈴木知之, 上田宏一郎, 田中桂一, 大久保正彦
    北海道畜産学会報, 42, 19, 24, 2000年, ［査読有り］
    日本語, 研究論文（学術雑誌）
  • 乳牛におけるイタリアンライグラスロールベールラップサイレージの自由採食量と飼料成分，第一胃内滞留時間，消化率，消化速度との関係
    甘利雅拡, 梅田剛利, 上田宏一郎, 柾木茂彦, 寺田文典, 阿部 亮
    Grassland Science, 46, 3, 254, 260, 日本草地学会, 2000年, ［査読有り］
    日本語, 研究論文（学術雑誌）, 刈り取り時期の異なる4種のイタリアンライグラスロールベールラップサイレージ(IRGサイレージ)を調製し, これらを供試して乳牛による自由採食試験, in vitro消化試験を実施した。IRGサイレージの1日当たり乾物摂取量(DMI日量)および代謝体重当たり乾物摂取量(MDMI)と飼料成分含量,第一胃内滞留時間, in vitro消化試験による総繊維(OCW)の消化速度との関係からIRGサイレージにおける乾物摂取量に影響を及ぼす要因を解析した。IRGサイレージのDMI日量およびMDMIは, それぞれ6.3〜9.4kg/日, 54.2〜79.8g/kg^<0.75>であった。DMI日量と飼料成分の関係では, 酵素分析法によるOCW, 低消化性繊維(Ob), 細胞内容物(OCC)と高消化性繊維(Oa)を合算したもの, 中性デタージェント繊維(NDF), 酸性デタージェントリグニン(ADL)との間にr=0.99〜1.00の高い相関が認められ, DMI日量はこれらの成分含量から求めることが可能となった。また, DMI日量と消化管内総滞留時間, 第一胃内滞留時間乾物消化率, OCW消化率との間にも高い相関が認められた。MDMIについても同様の結果であった。このことから, IRGサイレージのDMI日量およびMDMIは, 飼料成分含量から推定が可能であり, DMIを支配する要因として, 繊維成分含量, 第一胃内滞留時間および消化率があり, これらの要因が大きく影響していることが明らかとなった。
  • 近赤外分光法による牛乳中の窒素成分の推定　　　　　　　　　　　　　　　
    アグン・プルノモアディ, ケサブクマール・バタジョ, 野中 最子, 樋口 浩二, 上田 宏一郎, 永西 修, 西田 武弘, 栗原 光規, 寺田 文典
    Animal Science Journal, 70, 5, 343, 348, John Wiley & Sons Australia, Ltd, 1999年09月
    英語
  • Milk nitrogenous components as measured by near infrared spectroscopy-study on the repeatability for predicting different population samples
    Purnomoadi, A, Batajoo, K. K, Nonaka, I, Higuchi, K, Ueda, K, Enishi, O, Nishida, T, Kurihara, M, Terada, F
    Animal Science Journal, 70, 5, 343, 348, 1999年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • Influence of feed source on determination of fat and protein in milk by near-infrared spectroscopy
    A Purnomoadi, KK Batajoo, K Ueda, F Terada
    INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, 9, 7, 447, 452, 1999年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • 飼料タンパク質の分解率の違いが泌乳牛の窒素およびエネルギー出納に及ぼす影響
    中井文徳, 平嶋喜典, 上田宏一郎, アグン プルノモアディ, 樋口浩二, 永西 修, 寺田文典
    日本畜産学会報, 70, 10, 390, 396, 1999年, ［査読有り］
    日本語, 研究論文（学術雑誌）
  • 乾草の自由摂取量と反芻胃内飼料片の粒度別動態との関連　　　　　　　　　　　　　　　
    上田 宏一郎
    北海道大学農学部邦文紀要, 20, 1, 57, 1997年, ［査読有り］
    日本語, 研究論文（大学，研究機関等紀要）
  • Efficiency of chewing for breakdown of large particles during eating and ruminating in sheep fed hays
    Ueda, K, Ichinohe, T, Tamura, T, Okubo, M, Asahida, Y
    Animal Science and Technology (Japan), 68, 917, 925, 1997年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • 自由採食下のめん羊における採食・反芻行動と反芻胃内粒度別飼料片の動態の関連
    泉 賢一, 岡部靖子, 福間 哲, 上田宏一郎, 大久保正彦
    北海道畜産学会報, 38, 94, 97, 1996年, ［査読有り］
    日本語, 研究論文（学術雑誌）
  • 刈取り時期の異なるオーチャードグラス乾草およびアルファルファ乾草を給与しためん羊における反芻胃内容物粒度別飼料片の繊維成分含量
    上田宏一郎, 一戸俊義, 田村 忠, 大久保正彦, 朝日田康司
    日本畜産学会報, 66, 949, 956, 1995年, ［査読有り］
    日本語, 研究論文（学術雑誌）
  • Effect of orchardgrass growth stage on pool size and kinetics of digesta particles in the rumen of sheep
    Ichinohe, T, Tamura, T, Ueda, K, Okubo, M, Asahida, Y
    Asian-Australasian Journal of Animal Science, 8, 267, 273, 1995年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）
  • 刈取り時期, 草種の異なる乾草を給与しためん羊における反芻胃および十二指腸内容物の粒度分布
    上田宏一郎, 一戸俊義, 田村 忠, 大久保正彦, 朝日田康司
    北海道畜産学会報, 36, 41, 44, 1994年, ［査読有り］
    日本語, 研究論文（学術雑誌）
  • The particle size distributions of ingested boli, rumen digesta and feces in sheep fed orchardgrass hay harvested at different stages of maturity
    Ichinohe, T, Tamura, T, Ueda, K, Okubo, M, Asahida, Y
    Animal Science and Technology (Japan), 65, 8, 701, 708, Japanese Society of Animal Science, 1994年, ［査読有り］
    英語, 研究論文（学術雑誌）, 刈取り期の異なるオ-チャードグラス1番刈り乾草3種類(H1,出穂前;H2,出穂:開花=1:1;H3,開花:結実=1:1)を,ルーメンカニューレ装着めん羊にそれぞれ1日1回給与し,反芻胃内容物の粒度分布の経時変化および嚥下食塊と糞の粒度分布を測定した.無細切乾草1300gを1日1回10:00から13:00の間に採食させ,飼料給与後3,7,11,15,19,24hに反芻胃内容物を全量取り出し,代表サンプルを採取した.粒度分布は,Large particles (LP,≧1180μm篩上残留分画),Small particles(SP, 47～600μm上残留分画)および可溶性分画(SOL,47μm篩通過分画)の割合で表した.嚥下食塊のLP割合は,各乾草とも60%以上であり,5600μ篩上残留分画割合はH1給与時がH2,H3給与時に比べて高かった.反芻胃内容物中のLP割合は,給与後3から24hにかけて,H1,H2,H3給与時でそれぞれ,46→13,39→14,34→8%へと減少し,各時間におけるLP割合は,H1給与時がH2,H3給与時に比べて高い傾向にあった.一方,SP割合は,H1,H2,H3給与時でそれぞれ,28→47,35→62,47→68%へと増加し,各時間におけるSP割合は,H1給与時に比べてH2,H3給与時で高かった(P<0.05).反芻胃内容物中のSOL割合は,H1で給与後3hの26%から給与後24hには41%へと増加したが,H2,H3では変動が少なく概ね25%で推移した.各乾草給与時において,反芻胃内通過が可能な飼料粒子は常に総反芻胃内容物の50%以上を占めていた.糞のLP割合は,H1,H2,H3給与時でそれぞれ,0.7,3.7,1.0%とわずかであった.SP割合はそれぞれ48.8,53.2,70.3%とH1,H2給与時に比べ,H3給与時で高かった.
  • 刈取り時期の異なるオーチャードグラス乾草を1日1回給与しためん羊における反芻胃内容物量の経時変化
    一戸俊義, 田村 忠, 上田宏一郎, 大久保正彦, 朝日田康司
    日本綿羊研究会誌, 29, 45, 50, 1992年, ［査読有り］
    日本語, 研究論文（学術雑誌）

その他活動・業績

書籍等出版物

  • 動物衛生学第2版
    獣医衛生学教育研修協議会
    文永堂出版, 2024年03月, 9784830032912, xxviii, 467p, 日本語, ［分担執筆］
  • 新しい子牛の科学　　　　　　　　　　　　　　　
    家畜感染症学会, 第4章 離乳期の生理と管理 4-1 離乳期における発育と栄養生理的変化
    緑書房, 2021年03月, ［分担執筆］
  • 畜産学概論
    小林泰男, 第3章 栄養（ウシ）
    朝倉書店, 2021年01月, 9784254450316, vii, 184p, 日本語
  • 飼料設計・給餌の基本と実践ー粗飼料生産から牛群マネジメントまで　　　　　　　　　　　　　　　
    上田宏一郎, 第Ⅱ章 飼料設計の実践と応用 7パターン別の飼料設計④～放牧飼養型
    デーリィマン社, 2020年10月
  • 動物衛生学　　　　　　　　　　　　　　　
    上田 宏一郎, 第10章 生産動物の衛生管理 6 特用家畜の衛生管理 5)めん羊と山羊
    文栄堂出版, 2018年04月, ［分担執筆］
  • 日本飼養標準・乳牛（2017年版）　　　　　　　　　　　　　　　
    上田 宏一郎, 飼料中の繊維
    中央畜産会, 2017年11月, ［共著］
  • デーリィ・プロフェッショナル vol.4　　　　　　　　　　　　　　　
    上田 宏一郎
    デーリィ・ジャパン社, 2016年02月, ［共著］
  • 乳牛栄養学の基礎と応用　　　　　　　　　　　　　　　
    上田 宏一郎, 脂質
    デーリィ・ジャパン社, 2010年
  • 子牛の科学　　　　　　　　　　　　　　　
    上田 宏一郎, 第一胃の発達と離乳
    チクサン出版社, 2009年
  • 新版 酪農用語解説 第２版　　　　　　　　　　　　　　　
    上田 宏一郎
    デーリィ・ジャパン社, 2008年, ［共著］
  • 日本飼養標準・乳牛（2006年版）　　　　　　　　　　　　　　　
    上田 宏一郎, 飼料中の繊維
    中央畜産会, 2007年, ［共著］
  • ルーメン６～ルーメン機能を理解する実践栄養学～　　　　　　　　　　　　　　　
    上田 宏一郎, 反芻を科学する
    デーリィ・ジャパン社, 2001年, ［共著］

講演・口頭発表等

  • マメ科牧草の草生割合がマメ科採食量に及ぼす影響　　　　　　　　　　　　　　　
    上田宏一郎
    強い馬づくりのための生産育成技術講座2023, 2023年11月08日, 口頭発表（招待・特別）
    ［招待講演］
  • 生涯生産性を高める 哺育・育成からのスマート酪農を目指して　　　　　　　　　　　　　　　
    上田宏一郎
    2020年度大動物臨床研究会第10回東京シンポジウム, 2021年02月27日, シンポジウム・ワークショップパネル（指名）
    ［招待講演］
  • 生涯生産性を高める 哺育・育成からのスマート酪農を目指して　　　　　　　　　　　　　　　
    上田宏一郎
    北海道アグリ・フードフォーラム2021, 2021年02月18日, シンポジウム・ワークショップパネル（指名）
    ［招待講演］
  • 搾乳ロボットを利用した放牧酪農経営における乳牛の草地利用と課題　　　　　　　　　　　　　　　
    上田 宏一郎
    道北地域考える酪農セミナー～道北地域での豊かな暮らしのために～, 2018年11月08日, 日本語, 口頭発表（基調）
    ［招待講演］, ［国内会議］
  • 健全な乳牛を育成するための新たな飼養管理技術の開発　　　　　　　　　　　　　　　
    上田 宏一郎
    オランダ経済使節団来日記念セミナー「酪農・馬鈴薯セクターのコスト削減と効率化―日蘭協力の可能性を模索して」, 2018年10月17日, 日本語, 口頭発表（招待・特別）
    ［招待講演］, ［国内会議］
  • Timing strategy for concentrate supplementation in grazing dairy cows　　　　　　　　　　　　　　　
    上田 宏一郎
    The 7th Japan-China-Korea Grassland Conference, 2018年07月10日, 英語, 口頭発表（招待・特別）
    ［招待講演］, ［国際会議］
  • 新しい北海道の酪農～生産寿命を延ばす哺乳・育成の可視化技術の開発を目指して～　　　　　　　　　　　　　　　
    上田 宏一郎
    平成30年度GTBH総会・理事会 記念講演会, 2018年06月21日, 日本語, 口頭発表（招待・特別）
    ［招待講演］, ［国内会議］
  • 草からの乳生産量　　　　　　　　　　　　　　　
    上田 宏一郎
    創地農業21第34回グラスファーミングスクール, 2017年05月16日, 日本語, 口頭発表（基調）
    ［招待講演］, ［国内会議］
  • 放牧家畜の食草行動　　　　　　　　　　　　　　　
    上田宏一郎
    アフリカの牧畜地域で活用しうるICT関連技術に関する研究集会, 2014年03月25日, 日本語, 口頭発表（招待・特別）
    ［招待講演］, ［国内会議］
  • 泌乳牛の放牧における基礎栄養学　　　　　　　　　　　　　　　
    上田宏一郎
    創地農業21第26回グラスファーミングスクール, 2013年06月04日, 日本語, 口頭発表（基調）
    ［招待講演］, ［国内会議］
  • 放牧時の栄養管理　　　　　　　　　　　　　　　
    上田宏一郎
    北海道公共牧場会平成22年度春季研修会, 2010年04月13日, 日本語, 口頭発表（基調）
    ［招待講演］, ［国内会議］
  • 基本的な放牧時の栄養学　　　　　　　　　　　　　　　
    上田宏一郎
    第3回天北放牧ネットテクニカルセミナー, 2008年09月13日, 日本語, 口頭発表（基調）
    ［招待講演］, ［国内会議］

担当経験のある科目_授業

  • 畜牧体系科学　　　　　　　　　　　　　　　
    2016年04月 - 現在
  • 一般教育演習「私たちの生活と家畜」　　　　　　　　　　　　　　　
    北海道大学教養課程
  • 循環型社会形成学　　　　　　　　　　　　　　　
    北海道大学大学院農学院
  • 畜牧体系学特論演習　　　　　　　　　　　　　　　
    北海道大学大学院農学院
  • 畜牧体系学特論　　　　　　　　　　　　　　　
    北海道大学大学院農学院
  • 家畜生産学特論演習　　　　　　　　　　　　　　　
    北海道大学大学院農学院
  • 家畜生産学特論　　　　　　　　　　　　　　　
    北海道大学大学院農学院
  • 北海道農業概論／HUSTEP講義　　　　　　　　　　　　　　　
    北海道大学農学部
  • 牧場実習　　　　　　　　　　　　　　　
    北海道大学農学部
  • 家畜生産実習　　　　　　　　　　　　　　　
    北海道大学農学部
  • 畜牧体系学実験　　　　　　　　　　　　　　　
    北海道大学農学部
  • 畜牧体系学　　　　　　　　　　　　　　　
    北海道大学農学部
  • 家畜生産論Ⅱ　　　　　　　　　　　　　　　
    北海道大学農学部
  • 家畜生産論Ⅰ　　　　　　　　　　　　　　　
    北海道大学農学部

所属学協会

  • 日本綿羊研究会　　　　　　　　　　　　　　　
  • 栄養生理研究会　　　　　　　　　　　　　　　
  • 日本家畜管理学会　　　　　　　　　　　　　　　
  • 北海道畜産草地学会　　　　　　　　　　　　　　　
  • 日本草地学会　　　　　　　　　　　　　　　
  • 日本畜産学会　　　　　　　　　　　　　　　

共同研究・競争的資金等の研究課題

  • 放牧地における植生分布および被食エリアの可視化技術の開発　　　　　　　　　　　　　　　
    JRA競走馬総合研究所受託研究
    2025年04月 - 2028年03月
    日本中央競馬会競走馬総合研究所
  • 群飼育哺育牛の健全な発育と管理省力化を両立させる体調不良個体AI検出システムの開発　　　　　　　　　　　　　　　
    戦略的スマート農業技術の開発・改良
    2023年04月 - 2026年03月
    生物系特定産業技術研究支援センター, 北海道大学大学院農学研究院, 研究代表者
  • 放牧地におけるイネ科およびマメ科牧草の草生割合が採食割合ならびに発育に及ぼす影響　　　　　　　　　　　　　　　
    JRA競走馬総合研究所受託研究
    2022年04月 - 2025年03月
    上田宏一郎
    JRA競走馬総合研究所, 北海道大学大学院農学研究院
  • 群飼育下の乳用雌哺育牛から体調不良個体を早期発見するリアルタイムモニタリング技術の開発　　　　　　　　　　　　　　　
    イノベーション創出強化研究推進事業
    2020年05月 - 2023年03月
    国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 生物系特性産業技術センター, 基礎ステージ, 北海道大学大学院農学研究院, 研究代表者
  • 飼養管理が牛の繁殖性と卵巣機能に与える影響：牛卵子内の脂質組成と発生能の関係
    科学研究費助成事業
    2019年04月01日 - 2022年03月31日
    永野 昌志, 上田 宏一郎, 窪 友瑛, 惠 淑萍
    泌乳初期ホルスタイン牛の卵子中トリアシルグリセロール（TAG）は、未経産牛より多く、卵子発生能低下と関連すると考えられた。また、血中遊離脂肪酸（FFA）と卵子中FFAには相関があり、卵子採取21日前の栄養状態と負の相関があった。すなわち、濃厚飼料中心の飼養管理下では、牛卵子にとってFFA脂肪毒性のリスクの高いことが分かった。
    培養細胞に酸素を直接供給できるガス透過型ウェルを用いて発育途上にある牛卵子を抗酸化剤添加した培地を用いて、培養当初4日間を５%酸素、後半4日間を20%酸素下で培養した。その結果、この培養条件下で発育した牛卵子の核成熟能と発生能が促進されることが分かった。
    日本学術振興会, 基盤研究(B), 北里大学, 19H03117
  • 日本短角種去勢牛の２シーズン放牧肥育における放牧管理改善による肉質向上　　　　　　　　　　　　　　　
    令和３年度公益財団法人伊藤記念財団助成
    2021年04月 - 2022年03月
    上田宏一郎・呉 成真
    公益財団法人伊藤記念財団, 北海道大学大学院農学研究院, 研究代表者
  • 乳牛預託哺育・育成牧場の飼養管理実態調査事業　　　　　　　　　　　　　　　
    畜産振興事業
    2019年04月 - 2022年03月
    上田 宏一郎
    日本中央競馬会, 研究代表者, 競争的資金
  • 牧草サイレージの高品質化に向けたバイオガスプラント消化液施用量の評価　　　　　　　　　　　　　　　
    令和2年度公益財団法人伊藤記念財団助成
    2020年04月 - 2021年03月
    三谷朋弘, 上田宏一郎
    公益財団法人伊藤記, 北海道大学大学院農学研究院, 研究分担者
  • ワイン搾汁残渣タンニンを利用したラム肉パストラルフレーバー低減技術の確立　　　　　　　　　　　　　　　
    平成30年度公益財団法人伊藤記念財団助成
    2018年06月 - 2020年03月
    上田 宏一郎
    公益財団法人伊藤記念財団, 研究代表者, 競争的資金
  • 集約放牧酪農経営における搾乳ロボット導入時の技術的課題の明確化　　　　　　　　　　　　　　　
    平成29年度畜産関係学術研究委託調査
    2017年06月 - 2018年03月
    上田 宏一郎
    農畜産業振興機構, 研究代表者, 競争的資金
  • 自動追尾方式を利用した移動体認識・解析システムによる放牧牛の行動解析
    科学研究費助成事業
    2009年 - 2011年
    中辻 浩喜, 近藤 誠司, 上田 宏一郎, 三谷 朋弘
    放牧地に高解像度ネットワークカメラを設置して牛の行動を連続的に撮影して、そのデジタル画像を無線LANで基地パソコンに送信し、自動画像処理により牛の移動軌跡のリアルタイムでの把握を試みた。試行錯誤の結果、カメラの設置状況によってはカメラ画像から位置データを同定できる可能性が示唆された。このようなシステム構築の可能性は示唆されたが、カメラ台数および基地パソコンでの画像統合処理等の精度向上については今後の課題である。
    日本学術振興会, 基盤研究(C), 21580321
  • 航空レーザ計測・画像計測を利用した作物生育情報の取得に関する研究
    科学研究費助成事業
    2009年 - 2011年
    谷 宏, 王 秀峰, 中辻 浩喜, 荒木 肇, 上田 宏一郎
    作物生育パラメータ(作物の草高や群落立体構造)について航空機計測と実測値の関係を調べるため,北大北方生物圏フィールド科学センター生物生産研究農場にて生育調査を行い,上空からも航空機レーザ計測を実施し両者を比較した。レーザ計測によって推定した草高とその実測値の関係から,作物種によって両者の相関関係が良好なものや悪いものが存在した。これは,作物の草型(葉が細く縦に伸びるか葉が大きく上部で横に広がるか)によって異なると考えられる。また,航空機から発射されるレーザパルスの空間的な分布を調べることによって作物群落の立体的な構造も推定できるようになった。
    日本学術振興会, 基盤研究(B), 北海道大学, 21380159
  • 放牧牛の採食動作の生体音響解析による牧草採食量および栄養価の推定　　　　　　　　　　　　　　　
    科学研究費補助金 萌芽研究
    2005年04月 - 2007年03月
    上田 宏一郎
    科学技術振興機構, 研究代表者, 競争的資金
  • 乳牛の反芻胃内容物の消失における給与飼料間の相互作用に関する研究　　　　　　　　　　　　　　　
    研究助成（個人研究）
    1998年04月 - 1999年03月
    上田 宏一郎
    栗林育英学術財団, 研究代表者, 競争的資金

社会貢献活動

  • 競走馬総合研究所外部評価委員会　　　　　　　　　　　　　　　
    2017年06月01日 - 現在
    助言・指導
    その他
  • 放牧酪農環境総合スマート管理サービス専門家指導員　　　　　　　　　　　　　　　
    2017年08月21日 - 2018年10月30日
    助言・指導
    研究指導
    ファームエイジ
  • 第34回グラスファーミングスクール　　　　　　　　　　　　　　　
    2017年05月16日 - 2017年05月18日
    講師, 助言・指導, 実演
  • 第27回グラスファーミングスクール　　　　　　　　　　　　　　　
    2014年05月27日
    助言・指導, 実演
    出前授業
    創地農業21
  • 第26回グラスファーミングスクール　　　　　　　　　　　　　　　
    2013年04月13日 - 2013年04月15日
    講師, 助言・指導, 実演
    出前授業
    創地農業21