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水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 海洋生物工学分野
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教授
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井上 晶(イノウエ アキラ)
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ライフサイエンス, 水圏生命科学
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アワビ, アルギン酸, 褐藻類, ミオシン, タンパク質, コンブ類, アルギン酸リアーゼ, ATP...
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水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 水産資源開発工学分野
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教授
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岸村 栄毅(キシムラ ヒデキ)
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ライフサイエンス, 水圏生命科学
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褐藻類, マコンブ, 紅藻類, ダルス, ツルシラモ, ウップルイノリ, 岩のり, ウミゾウメン, ...
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| 3 |
水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 水産食品科学分野
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教授
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栗原 秀幸(クリハラ ヒデユキ)
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ライフサイエンス, ライフサイエンス, ライフサイエンス, 生物有機化学, 食品科学, 水圏生命科学
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アルギン酸, フコイダン, 多糖類, NMR, 酵素阻害, ブロモフェノール, リポキシゲナーゼ, ...
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| 4 |
水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 水産食品科学分野
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教授
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佐伯 宏樹(サエキ ヒロキ)
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ライフサイエンス, ライフサイエンス, 食品科学, 水圏生命科学
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食品機能化学, 食物アレルギー, 水産食品, Food Wholesomeness and Soun...
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水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 生物資源化学分野
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教授
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酒井 隆一(サカイ リユウイチ)
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ライフサイエンス, ライフサイエンス, 神経科学一般, 水圏生命科学
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メタボロミクス, トロンボポエチン受容体, グルタミン酸受容体, 興奮性アミノ酸, 海綿, ダイシハ...
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| 6 |
水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 海洋生物工学分野
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教授
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澤辺 智雄(サワベ トモオ)
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ライフサイエンス, ライフサイエンス, 環境・農学, 環境・農学, ライフサイエンス, 水圏生産科学...
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アルギン酸分解酵素, アワビ, 消化管内細菌, ゲノム, Vibrio halioticoli, P...
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| 7 |
水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 増殖生物学分野
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教授
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都木 靖彰(タカギ ヤスアキ)
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ライフサイエンス, ライフサイエンス, ライフサイエンス, ナノテク・材料, 水圏生命科学, 水圏生...
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創傷治癒, 化粧品, コンドロイチン硫酸, コラーゲンペプチド, 再生医療用材料, 細胞外基質, コ...
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| 8 |
水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 生物資源化学分野
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教授
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細川 雅史(ホソカワ マサシ)
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ライフサイエンス, ライフサイエンス, ライフサイエンス, ライフサイエンス, 水圏生産科学, 分子...
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n-3系高度不飽和脂肪酸, 炎症予防物質, アスタキサンチン, フコキサンチン, EPA, DHA,...
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水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 育種生物学分野
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教授
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水田 浩之(ミズタ ヒロユキ)
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ライフサイエンス, ライフサイエンス, 水圏生産科学, 水圏生命科学
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生活環制御, 防御応答, 栄養塩, コンブ類, 成熟, 子嚢斑, 培養, 環境要因, 植物成長調整物...
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水産科学研究院 海洋応用生命科学部門 水産食品科学分野
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教授
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山﨑 浩司(ヤマザキ コウジ)
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ライフサイエンス, ライフサイエンス, 応用微生物学, 水圏生命科学
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バイオプリザベーション, 水産発酵食品, 抗菌メカニズム, 食品保蔵, 食中毒菌, 乳酸菌, 迅速検...
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