博士（農学）, 北海道大学

小麦

End Point Royalty

UPOV

育成者権

正の外部性

品種改良

研究開発の経済学

研究開発投資

官民連携

地域特産農産物

知的財産権

準公共財

ベトナム

気候変動

Environmental Science/Agriculture Science, Rural sociology and agricultural structure

Humanities & Social Sciences, Agricultural and food economics

Bachelor's degree program, School of Agriculture

Master's degree program, Graduate School of Global Food Resources

Doctoral (PhD) degree program, Graduate School of Global Food Resources

Mar. 2023, 日本農業経済学会, 学会誌賞
Assessing the consumer acceptability of vaccine rice
齋藤陽子;合崎英男;齋藤久光

2012, 北海道農業経済学会, 学術賞

2006, 北海道農業経済学会, 奨励賞

1998年の種苗法改正が新品種の私的価値に与える影響－日本における草花類を対象として－
渡邊大樹; 齋藤陽子
フロンティア農業経済研究, Dec. 2026, [Peer-reviewed]
Japanese

Nursing assistance in reducing childhood anemia: Evidence from the Democratic Republic of Congo
Mwepu, M. P.; T. N. Pham; Y. Saito
Japan Agricultural Research Quarterly, Oct. 2026, [Peer-reviewed], [Corresponding author]
English, Scientific journal

Heterogeneous impacts of the COVID-19 pandemic on income amongst employed migrants and non-migrants in Vietnam
Thi Nguyen Pham; Yoko Saito
Applied Economics, 1, 18, Informa UK Limited, 18 Jun. 2026, [Peer-reviewed], [Corresponding author]
English, Scientific journal

Impact of water access deficiency on child educational opportunities in Myanmar
Kurumi Azuma; Yoko Saito
Journal of Social and Economic Development, Springer Science and Business Media LLC, 22 Oct. 2025, [Peer-reviewed], [Corresponding author]
English, Scientific journal

Assessment of factors influencing farmers’ adoption of flood-tolerant rice varieties in Nepal
Rin Akitaya; Yoko Saito; Ram Pandit
International Journal of Agricultural Sustainability, 23, 1, Informa UK Limited, 16 Sep. 2025, [Peer-reviewed], [Corresponding author]
Scientific journal

環境ストレス耐性の品種改良と遺伝資源保全の課題
齋藤陽子
農業経済研究, 97, 1, 21, 35, 2025, [Peer-reviewed], [Invited], [Lead author]
Japanese, Scientific journal

Growing knowledge impact of gene-editing technology on public acceptance: a longitudinal analysis in Japan
Atsushi Sato; Daiki Watanabe; Yoko Saito
GM Crops & Food, 15, 1, 411, 428, Informa UK Limited, 06 Dec. 2024, [Peer-reviewed], [Corresponding author]
English, Scientific journal

ベトナムにおける自然災害と農家世帯の労働供給―シャドウ賃金アプローチ―
諏訪航哉; 齋藤陽子
フロンティア農業経済研究, Dec. 2022, [Peer-reviewed], [Corresponding author]
Japanese, Scientific journal

Assessing the costs of GHG emissions of multi-product agricultural systems in Vietnam
Aito Yamamoto; Thi Kim Uyen Huynh; Yoko Saito; Takashi Fritz Matsuishi
Scientific Reports, 12, 1, Springer Science and Business Media LLC, 28 Oct. 2022, [Peer-reviewed], [Corresponding author]
English, Scientific journal, Abstract

Besides a vital sector of the economy, agriculture is a primary source of greenhouse gas (GHG) emissions. The present paper investigates the impact of carbon tax policy on Vietnamese agriculture by focusing on multi-product systems such as rice, livestock, and aquaculture, traditionally called the Vuon (Garden)–Ao (Pond)–Chuong (livestock pen) system (VAC). In it, farmers use garden, pond, and pen by-products as fertilizer and feed. We use shadow prices and Morishima substitution elasticities as greenhouse gas emissions indicators, estimated with directional output distance function. Farmers in the Mekong Delta region are found to be technologically less efficient than in other regions of Vietnam, though the shadow prices of GHG emissions are lower there too. This indicates that farmers in the Mekong Delta, generally concentrating either on livestock or aquaculture, have greater potential for reducing GHG emissions by way of improvements in technical efficiency than do those in other regions. However, Morishima elasticity estimates show that policy impacts diminish more quickly in the Mekong than elswhere. We suggest the Vietnamese government encourage Mekong Delta farmers to employ technologically more efficient methods or shift to more balanced farming to reduce the shadow price of GHG emissions, encouraging more efficient emissions reduction.

新型コロナウイルス禍の小麦需要：パン作りブームに着目して
松宮潤也; 齋藤陽子
農経論叢, 75, 67, 76, Mar. 2022
Japanese

Assessing the Consumer Acceptability of Vaccine Rice
Yoko SAITO; Hideo AIZAKI; Hisamitsu SAITO
Japanese Journal of Agricultural Economics, 24, 1, 13, Mar. 2022, [Peer-reviewed], [Corresponding author]
English, Scientific journal

気候変動に起因する労働移動の選択―メコンデルタにおける農業生産形態の違いに注目して―
岡千尋; ティ・キム・ユン・フン; ティ・フオン・ドン・クウ; 齋藤陽子
フロンティア農業経済研究, 24, 2, 57, 64, 2022, [Peer-reviewed], [Corresponding author]
Japanese, Scientific journal

Natural disasters and migration choice in Vietnam－Estimating the impact of EL NIÑO using household data－
Huynh Thi Kim Uyen; Yoko SAITO; Nguyen Thi Minh Hoa
Journal of Agricultural Development Studies, 32, 3, 28, 34, 2022, [Peer-reviewed], [Corresponding author], ［Internationally co-authored］
English, Scientific journal

ゲノム編集技術を利用して作られた食品に対する消費者評価 ― 完全養殖マグロを事例に ―
渡邊大樹; 齋藤陽子; 齋藤久光; 玄浩一郎; 正岡哲治; 大澤良
農業情報研究, Jul. 2021, [Peer-reviewed], [Corresponding author], [Domestic magazines]

Palm oil use and food choice diversity of rural households －Survey results from Myanmar－
中村文人; 松宮潤也; 椛澤朋之; 齋藤陽子
農経論叢, May 2021, [Domestic magazines]

How Much Do Farmers Expect to Implement for Traceability? Evidence From a Double-Bound Choices Experiment of Vietnamese Shrimp Aquaculture
T.P. DONG KHUU; THI NGOC HOA NGUYEN; NGUYEN HAI NAM TRAN; YOKO SAITO; TAKASHI MATSUISHI
Asian Fisheries Science, 34, 1, Asian Fisheries Society, 31 Mar. 2021, [Peer-reviewed], ［Internationally co-authored］, [International Magazine]
Scientific journal, Traceability is considered the most important requirement for shrimp products exported to global markets. However, implementing traceability in shrimp-exporting countries is challenging because of limited production at the local supply chain and lack of financial welfare awareness. This study aims to investigate the expected farm-gate price for traceability implementation using a double-bound dichotomous choice experiment. The censored regression model is used to estimate the factors influencing the anticipated farm-gate price of shrimp farmers. The survey was conducted in Ca Mau Province, Vietnam, by interviewing 71 Penaeus monodon Fabricius, 1798, and 43 Penaeus vannamei Boone, 1931, farmers. To implement traceability, P. monodon farmers estimated the farm-gate price at 10.17 USD.kg-1 , while P. vannamei farmers expected 6.18 USD.kg-1 . Application of international quality assurance certifications, willingness to implement traceability, land used, culture methods, shrimp species, current farm-gate price, and variable costs affected the expected farm-gate price. The attractive anticipated farm-gate price compensated for the negative influence of applying international quality assurance certifications, indicating that the farmers were willing to implement traceability. This suggests that the application of certifications increased the ability to implement traceability in the shrimp supply chain. The attractive farm-gate price for certified shrimp products would enhance their willingness to implement the traceability of shrimp products.

Does application of quality assurance certification by shrimp farmers enhance feasibility of implementing traceability along the supply chain? Evidence from Vietnam
Khuu Thi Phuong Dong; Takashi Fritz Matsushi; Nguyen Minh Duc; Nguyen Thi Ngoc Hoa; Yoko Saito; Tong Yen Dan
Journal of Applied Aquaculture, 1, 23, Informa UK Limited, 05 Jan. 2021, [Peer-reviewed], ［Internationally co-authored］, [International Magazine]
Scientific journal

ゲノム編集技術の認知度と応用に対する推進意向の定点観測
齋藤陽子
JATAFFジャーナル, 19, 5, 37, 42, 2021, [Domestic magazines]

Increased awareness and decreased acceptance of genome-editing technology: The impact of the Chinese twin babies
Daiki Watanabe; Yoko Saito; Mai Tsuda; Ryo Ohsawa
PLOS ONE, 15, 9, e0238128, e0238128, Public Library of Science (PLoS), 18 Sep. 2020, [Peer-reviewed], [Corresponding author], [International Magazine]
English, Scientific journal

Childhood Health and Mother Empowerment in Rural Myanmar
Chisa NAKAMURA; Yoko SAITO; Thuzar SHWE
Japan Agricultural Research Quarterly: JARQ, 54, 3, 253, 262, Japan International Research Center for Agricultural Sciences, 01 Jul. 2020, [Peer-reviewed], [Corresponding author], ［Internationally co-authored］, [International Magazine]
Scientific journal

メコンデルタにおける塩害下でのリスクマネジメント-労働移動と複合経営に着目して-
岡千尋; 齋藤陽子; ティ・フオン・ドン・クウ
開発学研究, 31, 1, 2, 8, Jul. 2020, [Peer-reviewed], [Corresponding author], ［Internationally co-authored］, [Domestic magazines]
Japanese, Scientific journal

ミャンマーの世帯内水管理と母親の教育
小西雄大; 木村太軌; 高松陸; 齋藤陽子
農経論叢, 73, 23, 30, Mar. 2020, [Domestic magazines]
Japanese, Research institution

Pressure–State–Response of traceability implementation in seafood-exporting countries: evidence from Vietnamese shrimp products
Khuu Thi Phuong Dong; Yoko Saito; Nguyen Thi Ngoc Hoa; Tong Yen Dan; Takashi Matsuishi
Aquaculture International, 27, 5, 1209, 1229, Springer Science and Business Media LLC, Oct. 2019, [Peer-reviewed], ［Internationally co-authored］, [International Magazine]
Scientific journal

豪州における小麦生産の現状と課題 ―西オーストラリア州における調査結果をもとに―
関根久子; 齋藤陽子; Matt Yamamoto
関東東海北陸農業経営研究, 109, 33, 41, 2019

Are Consumers Willing to Pay More for Traceability? Evidence from an auction experiment of Vietnamese pork
Thi Phuong Dong Khuu; Yoko Saito; Naoki Tojo; Phuong Duy Nguyen; Thi Ngoc Hoa Nguyen; Takashi Fritz Matsuishi
International Journal of Food and Agricultural Economics, 7, 2, 127, 140, 2019, [Peer-reviewed], ［Internationally co-authored］, [International Magazine]

小麦遺伝的基盤の多様性と品種改良への貢献 ―農業生物資源ジーンバンクデータの分析から―
齋藤陽子
フロンティア農業経済研究, 20, 2, 82, 95, 2018, [Peer-reviewed], [Domestic magazines]

新育種技術(NBT)により作出された農産物に対する消費者評価
齋藤陽子; 渡邉大樹; 齋藤久光
農業情報研究, 26, 4, 115, 125, 2017, [Peer-reviewed], [Corresponding author], [Domestic magazines]

Livestock Insurance and Poverty Alleviation in Developing Countries : Pilot Study of Agricultural Insurance in Vietnam
齋藤陽子; 窪田さと子; Nguyen Thi Minh Hoa
農経論叢, 71, 51, 57, 北海道大学大学院農学研究院, 2017, ［Internationally co-authored］, [Domestic magazines]
Japanese, Controlling production risk in agriculture is one of the most important factors in stabilizing farmers' income over different time periods. However, financial and insurance markets are not well-developed in developing countries, including rural Vietnam, where opportunistic behavior, such as adverse selection and moral hazard, especially impede the development of a livestock insurance market. In 2011-2013, the government of Vietnam introduced an agricultural insurance system as a trial which the main focus on poverty alleviation. Our survey results indicate that farmers who received insurance payments were able to re-introduce new swine to their production, contributing to poverty alleviation. However, the enrollment rate is quite low among middle-income households, who are assumed to be very knowledgeable about animal production and hygiene technology. Therefore, policy markers and insurance companies will face a trade-off between contribution to temporary poverty alleviation and adverse selection.

Health-Risk Concerns vs. Medical Benefits of the GM Technology
SAITO Y; SASAKAWA, Y; TABEI, Y; ITO, S
AgBioForum, 20, 1, 46, 53, 2017, [Peer-reviewed], [Corresponding author], [International Magazine]

Impacts of Pork Production on Corn Demand for Feed in China
Xu, Jinfeng; Shoichi Ito; Hiroshi Isoda; Hisamitsu Saito; Yoko Saito
Science bulletin of the Faculty of Agriculture, Kyushu University, 69, 1, 39, 45, 九州大学大学院農学研究院, Feb. 2014, [Peer-reviewed], ［Internationally co-authored］, [Domestic magazines]
Japanese, 小泉(2007)，大賀他(2009)，農林水産政策研究所(2010)などによる既存研究では，中国養豚業の規模別飼料利用構造を考慮せず，平均的な飼料用トウモロコシの弾力性を計測した。本研究では，既存の研究と異なり，中国養豚業の規模別飼料利用構造を考慮した上で，豚肉生産の拡大が飼料用トウモロコシの需要に与える影響を定量的に明らかにした。その結果，計測された飼料用トウモロコシの需要弾力性は，豚肉生産量に対する値が従来の研究に比べて遥に大きいものとなった。つまり，豚肉生産量が1%拡大すれば，飼料用トウモロコシの需要量は0.904%増加する。同時に，豚肉生産量は有意水準1%で有意であった。さらに，トウモロコシ対コムギの価格比の飼料用需要弾力性は0.360で，有意水準10%で有意であった。

Motivations for Local Food Demand by Japanese Consumers: A Conjoint Analysis with Reference-Point Effects
Hisamitsu Saito; Yoko Saito
Agribusiness, 29, 2, 147, 161, Mar. 2013, [Peer-reviewed]
English, Scientific journal

中国におけるバイオエタノール生産の拡大が飼料用トウモロコシ需要に及ぼす影響
徐金峰; 伊東正一; 磯田宏; 齋藤久光; 高千恵; 齋藤陽子
農業経営研究, 51, 73, 78, 2013, [Peer-reviewed]

出産時期の選択は経済合理的か？：ペアレントノミクスを用いた日本の事例の検証
河田幸視; 齋藤陽子
帯広畜産大学学術研究報告, 33, 100, 115, 2012, [Domestic magazines]

福島県産野菜に対する購買行動の分析－帯広畜産大学の大学生を対象として―
齋藤陽子; 松本実桜; 河田幸視
帯広畜産大学学術研究報告, 33, 10, 18, 2012, [Domestic magazines]

日本産牛乳に対する中国の消費者評価－中国上海地域を対象として－
齋藤陽子; 會田健二; 河田幸視; 金山紀久
帯広畜産大学学術研究報告, 31, 25, 33, 2010, [Domestic magazines]

Quality-oriented technical change in Japanese wheat breeding
SAITO Y; SAITO H; KONDO T; OSANAMI F
Research Policy, 38, 8, 1365, 1375, Oct. 2009, [Peer-reviewed], [Corresponding author], [International Magazine]
English, Scientific journal

Consumer Evaluations of Pork from Hogs Raised on Recycled Food Waste
Saito Yoko; Saito Hisamitsu; Sembokuya Yasushi
Agricultural Information Research, 18, 3, 152, 161, Japanese Society of Agricultural Informatics, 2009, [Peer-reviewed], [Corresponding author], [Domestic magazines]
Japanese, Eco-feed is an animal feed produced from the byproducts of food processing industry, and from food waste from restaurants. The use of eco-feed has gained greater attention as concerns about resource sustainability and Japan's low self-sufficiency rate in animal feed have increased. Although the use of eco-feed may help increase farm profits, it could also decrease the price of the meat relative to that of hogs raised on standard feed. This study analyzes consumer evaluations of pork from hogs raised on eco-feed using a stated preference method. The eco-feed-fed pork was negatively evaluated by some consumers, especially those who were reluctant to try it. On the contrary, the pork received positive evaluations from those who stated they were interested in recycling food, and from people with high incomes. To enhance the use of eco-feed at farm level, it is necessary to inform consumers that the quality of eco-feed is ensured and the use of eco-feed will help Japan achieve a sustainable society.

Hedonic Price Analysis of Japanese Wheat Quality
Saito Yoko; Saito Hisamitsu
Agricultural Information Research, 18, 1, 52, 59, Japanese Society of Agricultural Informatics, 2009, [Peer-reviewed]
Japanese, Japanese wheat price did not reflect the wheat quality until the abolition of the government control, resulting in the excess supply of unfavorable wheat for millers and consumers. The introduction of price bidding system in 2000 resulted to a wide price gap between varieties. Thus, the objective of this paper is to find the factors causing this gap that helps breeders and farmers set up breeding targets and choose a variety. Applying hedonic model to wheat quality data, we obtain the marginal implicit values of protein content, ash content, color, weight and amylo. Results show that hard wheat and protein content explain much of price gap, suggesting that hard wheat with high protein content is the best breeding target to maximize farmers' benefit.

Classroom games of renewable fishery resource : Experimental results at Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine
齋藤陽子; 渡邉大樹; 河田幸視
帯広畜産大学学術研究報告, 30, 77, 86, 帯広畜産大学, 2009
Japanese, 学生が被験者として実際に行動する教室実験は，経済学への関心を高めることが期待され実験経済学の分野でもその教育的効果が認識されてきた。小稿では，本学２年生を対象に行った共有資源管理に関する教室実験の結果に基づき，授業で実験を行うことの有効性を議論する。実験は資源管理が不可欠とされる漁業資源を対象に，共同管理の難しさ，現実へ当てはめた場合の問題点を理解することを目的とした。具体的な実験方法としては，いくつかの管理方法（シナリオ）を設定し，学生に魚（あめ玉）の収穫を行ってもらった。ひとつのシナリオを終了する毎に解説・議論することで，参加意欲が高まり，実験の意味や資源管理の難しさを身近に理解することができた。今後は，実験後に被験者への詳細な聞き取りを行うなど，共同管理に失敗する心理的要因を探ることが課題となる。Classroom games, involving students as examinees, have drawn attention as an educational tool in Economics. The purpose of this paper is to discuss the effectiveness of the game based on the experiment conducted with sophomore students at Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine. The aim of the game is to understand the difficulty in co-management of fishery resources. Students are offered several scenarios with different levels of resource management in which they are asked to decide the number of fishes, in this case candies, they catch. Students are actively involved with the game as experiments proceed, and post-experiment discussion deepens their understanding of the problems regarding natural resource management.http://www.obihiro.ac.jp/~library/kenkyu.html

小麦品種改良に関する技術進歩と遺伝資源導入の役割 ―誘発的技術進歩への距離関数による接近―
藤井陽子
北海道農業経済研究, 14, 1, 27, 37, 2007, [Peer-reviewed], [Domestic magazines]

小麦育種における品種改良の成果と肥料反応関数
藤井陽子; 長南史男
農経論叢, 62, 2007, [Domestic magazines]

わが国の小麦品種改良と試験地間スピルオーバーに関する分析
藤井陽子; 長南史男; 近藤巧
農経論叢, 61, 2006, [Domestic magazines]

小麦育種の歴史的変遷とスピルオーバーに関する分析
藤井陽子; 長南史男; 近藤巧
日本農業経済学会論文集, 81, 88, 2005, [Peer-reviewed], [Domestic magazines]

製粉業の生産性と規模間格差に関する分析
日本農業経済学会論文集, 15, 17, 2003, [Peer-reviewed], [Domestic magazines]

北海道における酪農の総合生産性と草地需要に関する分析
藤井陽子; 近藤巧
農経論叢, 57, 2002, [Domestic magazines]

アメリカの穀物加工産業における生産性に関する分析
日本農業経済学会論文集, 134, 136, 2002, [Peer-reviewed]

Size and productivity in the U.S. milling and baking industries
Steven Buccola; Yoko Fujii; Yin Xia
American Journal of Agricultural Economics, 82, 4, 865, 880, Oxford University Press, 2000, [Peer-reviewed], ［Internationally co-authored］, [International Magazine]
English, Scientific journal

第3章-9 技術の研究開発 品種改良
齋藤陽子, 農業経済学辞典, 92, 93, 2019

地産地消とその動機 −品質か多面的機能の維持か−
齋藤久光; 齋藤陽子, 十勝型地産地消と地域密着型フードシステムの展開に関する研究』, 平成21年度帯広畜産大学・帯広信用金庫共同研究成果報告書(研究代表者：仙北谷康), Mar. 2010
Japanese, Technical report

学校給食からみた十勝型地産地消の特徴と課題
齋藤陽子; 齋藤久光, 十勝型地産地消と地域密着型フードシステムの展開に関する研究, 平成21年度帯広畜産大学・帯広信用金庫共同研究成果報告書(研究代表者：仙北谷康), Mar. 2010
Japanese, Technical report

エコフィード認証を受けた豚肉に対する消費者評価 −北海道の消費者を対象に−
齋藤陽子; 齋藤久光, エコフィード産業クラスターの形成と課題に関する研究, 平成20年度帯広畜産大学・帯広信用金庫共同研究成果報告書(研究代表者：仙北谷康), Mar. 2009
Japanese, Technical report

小麦品種改良の経済分析 : その変遷と品質需要対応
齋藤, 陽子
農林統計協会, 2011, 9784541037350, vi, 155p, Japanese

Agrobiodiversity on the farmers’ field and its shadow price -Farmers’ rice variety choice in Chitwan district, Nepal-
Rin AKITAYA; Yoko SAITO; Ram PANDIT
Australian Agricultural & Resource Economics Society, 14 Feb. 2025, English, Oral presentation

小麦遺伝的基盤の多様性と品種改良への貢献―ジーンバンクデータの分析から―
齋藤陽子
北海道農業経済学会シンポジウム報告, 2016
帯広市

Effectiveness and contribution of the gene recharge in Japanese wheat
SAITO, Yoko
59th Annual Conference of the Australian Agricultural and Resource Economics Society, 2015
Rotorua, NZ

Contribution of Genetic Diversity in Japanese Wheat Breeding Research
SAITO, Yoko
International Wheat Genetics Symposium, 2013
Yokohama, Japan

栽培品種の遺伝的多様性に関する予備的考察 ―ジーンバンクデータの分析から―
齋藤陽子; 齋藤久光
食農資源経済学会, 2013
別府大学別府キャンパス/大分県

Economic importance of Japan's Foot-and-Mouth disease-free status for WAGYU beef in the international market
SAITO Yoko; KAWATA Yukichika
FAO/OIE Global conference of FMD, 2012
Bangkok, Thailand

Quality-Oriented Technical Change in Japanese Wheat Breeding
SAITO(FUJII) Yoko; KONDO Takumi; OSANAMI Fumio
AAEA Annual Meeting, 2007
Oregon, U.S.

ワンダーフォーゲル実習Ⅵ, 2024年, 博士後期課程, 国際食資源学院

人口・食料・環境学総論, 2024年, 修士課程, 農学院

大学院共通授業科目（一般科目）：人文社会科学, 2024年, 修士課程, 大学院共通科目

大学院共通授業科目（一般科目）：人文社会科学, 2024年, 修士課程, 大学院共通科目

ワンダーフォーゲル実習Ⅱ, 2024年, 修士課程, 国際食資源学院

事前・事後演習Ⅱ, 2024年, 修士課程, 国際食資源学院

食資源特別講義, 2024年, 修士課程, 国際食資源学院

食資源学総論, 2024年, 修士課程, 国際食資源学院

食資源ガバナンス論, 2024年, 修士課程, 国際食資源学院

ミクロ農業経済学, 2024年, 学士課程, 農学部

農業経済学実験Ⅰ, 2024年, 学士課程, 農学部

農業経済学実験Ⅱ, 2024年, 学士課程, 農学部

農業経済学実験Ⅲ, 2024年, 学士課程, 農学部

農資源経済学概論, 2024年, 学士課程, 農学部

農業経済学概論, 2024年, 学士課程, 農学部

品種開発における国際競争力強化の可能性―種子法廃止・種苗法改正のインパクト―
科学研究費助成事業 基盤研究(B)
01 Apr. 2023 - 31 Mar. 2027
齋藤 陽子
日本学術振興会, 基盤研究(B), 北海道大学, 23H02313

Impact Evaluation of Protected Area Management Policy on Household Welfare in Nepal
科学研究費助成事業 基盤研究(C)
01 Apr. 2020 - 31 Mar. 2023
Pandit Ram; 齋藤 陽子; 近藤 巧
最初の論文では、ネパールの農業形態、移民パターン、COVID-19が農業部門全体に与える影響について批判的に検討しました。 その上で、ネパールの農業セクターの成長を再構築し、活性化させるための主要な道筋と優先すべき事項を示した。生産、サプライチェーン、フードシステム全体を回復させるため、生産規模に応じた対策の必要性を示した。特に、まず、パンデミックの影響を受けた農家世帯に優先的に介入し、彼らの生産力と競争力を支援する必要がある。次に、農業インフラの整備や制度（ただし近年新たに設立された連邦制下の地方政府の強化を含む）的な革新など、長期的な戦略も必要であることを示した。


ふたつめの論文では、社会経済的・制度的要因と持続可能な土地管理が、零細農家の土壌肥沃度に与える影響を検討した。本研究では、ネパールのマホッタリ地区で2002年と2018年に収集したデータを使用した。2018年には、2002年に収集した土壌調査データを補完するため、184の零細農家を対象とした家計調査も実施した。計量経済学的分析に基づき、調査対象農場では、土壌有機物（SOM）が平均約0.2％、リン（P）が97kg/ha、カリウム（K）が4kg/ha、土壌pHが0.5上昇したことが分かった。さらに，改良普及指導と政府支援（苗木の無償提供）は土壌肥沃度の変化にプラスの影響を与えたが，協同組合への加入は土壌肥沃度の変化にマイナスの影響を示した。休耕地利用は土壌肥沃度を改善したが，家畜を使った慣行的な農法は必ずしも改善を示さなかった。アグロフォレストリーの導入は、PとKの変化に正の影響を与え、SOMの変化に負の影響を与えた。本研究は、零細農家における土壌肥沃度の改善には、制度的特性と持続可能な土地管理手法の導入が重要であることを示した。
日本学術振興会, 基盤研究(C), 北海道大学, 20K01601

小麦の品種開発主体と育種技術・成果に関する国際比較－公的育種か民間育種か－
科学研究費助成事業 基盤研究(B)
01 Apr. 2019 - 31 Mar. 2023
関根 久子; 齋藤 陽子; 西尾 善太
本年度は、公的機関が小麦育種を行うカナダで現地調査を実施した。聞き取り調査は小麦育種および生産等に関わる以下の８組織で行った。１．Canadian Food Inspection Agency・Plant Breeders' Rights Office（政府機関。育成者権の管理）、２．Agriculture and Agri-Food of Canada・Ottawa Research and Development Centre（国の育種機関）、３．Canadian Seed Growers Association（非営利団体。種子生産業者をメンバーとし畑作物種子の認証を行う）４．Canadian Seed Trade Association（非営利団体。種子会社をメンバーとしロビー活動を行う）、５．SeCan（カナダ最大手の種子会社）、６．Canadian Plant Technology Agency（民間の非営利団体。畑作物品種の育成者権の監視を行う組織）、７．National Farmers Union（生産者が作るロビー団体）、８．University of Saskatchewan（小麦育種を行う州立大学）。
カナダでは、育種のための公的資金の減少が問題とされ、如何に品種開発資金を確保していくかといった議論が行われていた。カナダにおける調査結果については、３月の日本農業経済学会で報告した（学会はCOVID-19のため中止となったが報告したとみなされている）。
また、日独豪における小麦育種体制と育成者権使用料の回収方法に関する比較分析結果を『農業経済研究』に公表した。
日本学術振興会, 基盤研究(B), 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 19H03067

Plant Breeders' Right and Institutional Settings of Agricultural R&D
Grants-in-Aid for Scientific Research Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Apr. 2020 - Mar. 2023
齋藤 陽子
育成者権データについては、昨年度の学会報告後に分析を継続した。EUを対象とした分析で、具体的な課題としては、気候区分が似ている隣国同士の場合、育成者権強化は気候類似範囲での市場支配力を高める可能性がある一方で、隣国の研究成果を自国で開発するよりも安価に入手できる可能性を示す。製造業などでみられる特許データでは、こうしたトレードオフの側面も分析に反映されているものの、農業分野では育成者権強化の影響を品種普及の側面から分析したものはみられなかった。複製が容易であるという植物の特徴もあり、異なる分析枠組みを必要とした。具体的には、ロイヤリティ回収制度の進展で、フランスを中心に種子ではなく、生産物から一定のロイヤリティを回収するものである。特許の研究成果を分析した製造業の結果もレビューしつつ、農業・植物特有の背景を説明した上で、育成者権強化の影響を明らかにした。
同時に、国内では、種子法廃止によって種子増殖の担い手が変わっていく可能性が指摘されている。つまり、種子法廃止により各都道府県の種子増殖義務がなくなった結果、引き続き自県で種子増殖を行う県と、隣県に増殖、すなわち種子生産を委託しながら生産に特化しようとする県に分かれていく可能性が指摘されている。これを受けて、各県の対応について、麦類増殖の担当者を対象に聞き取り調査を実施した。来年度も引き続き種子増殖に関する聞き取り調査を継続しながら、種子法廃止の影響をみていく。また、麦類は生産県が少ないため、顕著な影響がみられない可能性もあるが、稲については、種子生産県と稲生産県で明らかな分化がみられており、データ収集を続け、分析につなげる。
Japan Society for the Promotion of Science, Grant-in-Aid for Scientific Research (C), Hokkaido University, 20K06250

Research and development in agriculture -contribution of genetic background-
Grants-in-Aid for Scientific Research
01 Apr. 2017 - 31 Mar. 2020
SAITO Yoko
Contribution of variety development has received social attention, and we focused on the genetic background of wheat breeding in Japan. Gene-bank data along with wheat production data were analyzed empirically. The result indicates that wheat productivity is significantly higher if breeders face greater genetic diversity at the moment they decide the breeding plan. We also analyzed the impact of new royalty collection system in Western Australia. The new system is called end-point-royalty(EPR), and it significantly improved the number of PBR (plant breeder's right) registrations.
Japan Society for the Promotion of Science, Grant-in-Aid for Scientific Research (C), Hokkaido University, 17K07955

Economic Valuation of Wheat Genetic Diversity
Grants-in-Aid for Scientific Research Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
01 Apr. 2012 - 31 Mar. 2016
SAITO Yoko
Given the Convension of Biodiversity (CBD) held in 2010, conservation of bio-and genetic diversity has been encounraged. In this research, we showed how the genetic resources have been changed in terms of diversity. We calcuated the phenotype diversity as coefficient of variation and data richness. Until 1990s, coefficient of variation has been slightly increasing, while it is rather stable since then. This shift is reflected the decreasing number of new variety introduced to the Japanese genebank, and this decreasing number can be reasonably reasoned as the effect of CBD.
On the other hand, data richness which indicate the number of available data per variety has been in increasing trend. Because of the decreasing number of variety introduction, reseachers have shifted from new introduction to increasing the utlization of pooled variety at hand. Given the tightened situation over the genetic resource use, it is important to utilize the already-introduced resources.
Japan Society for the Promotion of Science, Grant-in-Aid for Scientific Research (C), 24580311

Economicapproachtothedemand-drivenR & DinminororIocaIspecificagriculturalproducts
Grants-in-Aid for Scientific Research Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
2009 - 2011
SAITO Yoko
Theoretically, R & D is encouraged by the intellectual property rights(IPRs). Since the recent strengthened IPRs increase the transaction cost of R & D, public investment has become paid attention as a research institution, especially for the development of minor or locally specified crops.
In this research, we have investigated the consumer preference toward Hokkaido or Tokachi agricultural products. Potato, one of the most important locally produced crops in Tokachi agriculture, is used in school lunch for whole year. The bread wheat, newly developed local specific type wheat, will also be demanded by local consumers because of quasi-public nature of local agriculture.
Japan Society for the Promotion of Science, Grant-in-Aid for Young Scientists (B), 21780202

農業の知的所有権と研究開発投資の生産性に関する分析
科学研究費助成事業 特別研究員奨励費
2004 - 2006
齋藤 陽子
3年目の本年度は,これまでの成果を踏まえた上で,小麦育種を対象に品種改良の方向性を明らかにする分析を進めた.その過程で,オレゴン州立大学のブッコラ教授から分析方法についての示唆をえた.また,データ収集や小麦育種に関する専門的な知識について,北海道農業研究センター芽室分室・田引氏からも協力をえた.
分析の結果を踏まえ,11月には北海道農業経済学会において口頭報告をおこない,奨励賞を授与された.その後,「小麦品種改良に関する技術進歩と遺伝資源導入の役割-誘発的技術進歩への距離関数による接近-」のタイトルで本誌(北海道農業経済研究)へ投稿中である.
その後,北海道農業経済研究の査読結果を反映し,理論的背景を補足した上で,3月にTEA会および農業経済学会個別報告(ともに沖縄国際大学)において「小麦品種改良の品質需要対応と遺伝資源導入の役割」のタイトルで口頭報告をおこなった.
こうした成果を海外において報告すべく,1月にアメリカ農業経済学会におけるポスター報告を申請した結果,3月に受理が決定し,平成19年7月にオレゴン州ポートランドにおいて,ポスター報告することが決まっている.タイトルは「Quality-oriented Wheat Breeding Research in Japanese breeding system」である.
以上が本年度の成果である.
日本学術振興会, 特別研究員奨励費, 帯広畜産大学, 04J01345

小麦加工産業の国際競争力と規制に関する計量経済学的研究
Grants-in-Aid for Scientific Research Grant-in-Aid for JSPS Fellows
2002 - 2003
藤井 陽子
今年度の本研究の成果は以下のとおりである.
<アメリカにおける小麦粉製品のフードシステム>
アメリカにおける小麦製品のフードシステムを製粉業,パン製造,シリアル製造を中心にその現状をまとめた.各産業内では大手企業による水平統合が進んでいることが特徴で,銘柄が淘汰されている.一方で,フードシステムの流れの中では,垂直的な統合は少なく,とくに製粉と二次加工では顧客と競合することから企業合併はみられなかった.近年,業種を越えた多国籍企業の参入も多くみられることから,今後の動向が注目される.
<わが国製粉業の規模の経済性とその要因>
わが国の製粉業について,通産省「工業統計表(産業編)」の都道府県レベル産業細分類をもちい,立地ごとに規模の経済が発揮されているのかについて定量的に明らかにした.
具体的には,千葉,神奈川,愛知,兵庫の4県を大規模工場とし,北海道,栃木,大阪,福岡の4県を小規模工場として計測した.計測には,費用関数(一般化レオンチェフ)をもちい可変費用最小化から関数を特定し,原材料,資本を順次最適化しながら中期,長期へと考察を進めた.
結果は,大規模,小規模ともに規模の経済性が発揮されていた.したがって,ともに長期平均費用曲線はU字型であり,費用逓減領域で操業していることが明らかである.ただし,その要因を各要素ごとに規模に対する弾力性からみていくと,規模によって違いがみられた.大規模では資本,原材料,エネルギーのすべてで規模の経済が働き,とりわけ原材料のシェアが大きいことから平均費用低減への貢献度が最も高く,一方の小規模では労働による貢献が最も高かった.
こうしたことから,仮に原材料の割り当て制度が廃止され,自由に買い入れることができるようになった場合,原材料をより多く投入することで平均費用が低下する大規模が,必ずしも低下しない小規模に対して,費用面で優位に立つことが考えられる.
Japan Society for the Promotion of Science, Grant-in-Aid for JSPS Fellows, Hokkaido University, 02J00319